Activités
Gastronomie & oenotourisme  —  En couple,  En solo,  En tribu

Cavage et repas à la truffe, une formule VIP


Vivez une expérience insolite à deux dans la Haute-Marne ! Le domaine des Clairs Chênes vous propose sa formule VIP pour cavage et repas à la truffe en duo. Une aventure inédite en pleine forêt vous attend en compagnie d’Orka et de son maître.

Le domaine des Clairs Chênes se situe au cœur d’une riche biodiversité, dominée par une flore dite de campagne. Sur 170 ha d’exploitation agricole, il propose 2 ha de surface boisée d’arbres truffiers, tels que les chênes, les cèdres, les pins noirs et les bouleaux. Guidé par Orka, une chienne truffière, pénétrez dans ce domaine unique aux portes du Parc national de forêts et partez à la chasse aux truffes. Vous découvrirez en compagnie des experts les techniques de cavage. Vous apprendrez également à extraire les truffes du sol avec les outils adaptés.

Après l’activité de cavage, Philippe et Isabelle vous invitent à leur table pour déguster des mets spécialement dédiés aux truffes. Vos hôtes vous régaleront avec un repas généreux concocté avec vos produits de cavage fraîchement cueillis, accompagné d’une boisson. Mais avant, appréciez un apéritif de champagne et foie gras autour d’une ambiance conviviale et chaleureuse.


  • Durée moyenne 1 journée
  • Langues parlées Français
  • Difficulté Adapté à tous
Nos
points
forts
  • Activité atypique à faire en duo au milieu de la nature
  • Expérience gustative inédite avec des mets aux truffes fraîchement cavés
Une offre durable & responsable

Respecter et protéger la nature, favoriser les circuits courts, placer les femmes et les hommes au cœur de l’expérience, privilégier les pratiques respectueuses de l’environnement ou découvrir l’économie du partage… autant de valeurs que nous partageons dans le Grand Est et qui constituent le socle d’un tourisme durable et responsable.

Cette offre s’inscrit pleinement dans ces valeurs. En la réservant, vous contribuez à soutenir un tourisme plus durable et responsable. Profitez-en !

Tarifs & horaires
Tarifs

Tarif de 120 € pour deux personnes

Cette offre comprend :
  • Cavées
  • Repas boissons comprises
  • Champagne en apéritif
  • Foie gras pour deux personnes
Horaires

Ouvert du lundi au samedi
Fermé le dimanche

Du au

À partir de 120,00 € Vendu par : DOMAINE DES CLAIRS CHENES
Adresse de l'offre : La Champagne
Les Clairs Chênes
52000 Semoutiers-Montsaon
DOMAINE DES CLAIRS CHENES en savoir plus
Pour plus d’informations

DOMAINE DES CLAIRS CHENES

Découvrez un domaine unique … le Domaine des Clairs Chênes, aux portes du Parc national de forêt et au coeur d'une exploitation agricole de 170 hectares, convertie en agriculture biologique depuis quatre ans.

Deux hectares ont été convertis en truffière en 2011. Mille arbres ont été plantés : chênes, cèdres, bouleaux, pins noirs, tilleuls, charmes, noisetiers ainsi que des espèces dites « compagnes" : leur présence en truffière favorise la production des arbres-hôtes voisins.

Venez « caver » … c'est-à-dire « chercher les truffes » : les extraire du sol avec un outil, après que notre chienne ORKA les ait détectées à l'odorat.
Venez découvrir une vraie complicité entre le chien et son maître …
Venez apprécier la simplicité de préparer des mets savoureux avec des truffes fraichement cavées …
Venez vous régaler avec un repas entièrement dédié à la truffe …
Venez reconnaître l'authenticité de notre terroir …

Venez participer à une EXPÉRIENCE INOUBLIABLE !!!

Adresse du prestataire :
Les Clairs Chênes
52000 SEMOUTIERS MONTSAON
06 46 62 24 20 https://domainedesclairschenes.com
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