Activités
Gastronomie & oenotourisme  —  En couple,  En solo,  En tribu

Dénichez la Truffe de Champagne avec l’Empreinte des fées


Un rendez-vous dans l’Aube, L’empreinte des fées vous accueille au domaine de Mondeville. Delphine vous prépare une nouvelle expédition : la récolte des truffes de Champagne. Pour une matinée, vous explorerez les mystérieuses anciennes forêts de l’Abbaye Cistercienne de Clairvaux en quête de ce fabuleux champignon noir.

La trufficultrice et son fidèle compagnon vous guideront à la découverte de la truffe de Champagne, un champignon passionnant et capricieux. Cette fée souterraine flirte avec un chêne, un charme ou un noisetier… au cœur de la forêt féérique de Clairvaux.

La recherche de truffes de Champagne ne peut se faire qu’avec l’aide d’un chien truffier. Ici vous serez accompagné par le flair efficace de Pino. Les années d’expérience truffière de Delphine sera aussi un atout précieux dans votre quête. Biologiste et créatrice de l’empreinte des fées, elle vous partage sa passion pour ce joyau des bois à travers un cavage organisé. Vous avez les meilleurs alliés pour dénicher les diamants noirs de Champagne.

La fin de la matinée marque l’heure pour faire le bilan : combien d’uncinatum dénichés et combien d’autres variétés ramassées ? Le butin dépendra de votre chance et patience durant le cavage.

Dénichez la truffe de Champagne reste une expérience à la fois inédite et gourmande !


  • Durée moyenne 2 heures
  • Langues parlées Français
  • Difficulté Adapté à tous
Nos
points
forts
  • Certification TERRA VITIS pour l'engagement dans la préservation et le respect de la nature
  • Domaine viticole certifié agriculture biologique et conduite des vignes en biodynamie
  • Découverte et application des techniques de récoltes de truffe
  • Echanges et partages d'expérience toute une matinée avec la fée trufficultrice
Une offre durable & responsable

Respecter et protéger la nature, favoriser les circuits courts, placer les femmes et les hommes au cœur de l’expérience, privilégier les pratiques respectueuses de l’environnement ou découvrir l’économie du partage… autant de valeurs que nous partageons dans le Grand Est et qui constituent le socle d’un tourisme durable et responsable.

Cette offre s’inscrit pleinement dans ces valeurs. En la réservant, vous contribuez à soutenir un tourisme plus durable et responsable. Profitez-en !

Tarifs & horaires
Tarifs

39,90 € pour les enfants entre 6 et 14 ans
Réservation confirmée à J-3 de la date de l’expérience

Cette offre comprend :
  • Café d'accueil au domaine viticole et trufficole
  • Dégustation de truffes et champagne du domaine
Horaires

À partir de 9h30

Sur demande

À partir de 59,90 € Vendu par : L'empreinte des fées
Réserver
Adresse de l'offre : La Champagne
8 Rue De Champagne
Champagne Dumont, Domaine de Mondeville
10200 Champignol-lez-Mondeville
L'empreinte des fées en savoir plus

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Pour plus d’informations

L'empreinte des fées

Envie de découvrir le vignoble de Champagne mais pas que… ?
Envie de changer d’air et de découvrir nos paysages et la nature ?
Envie de vous régaler hors des restaurants conventionnels ?

Au-dessus des brouillards et accroché aux coteaux abrupts, le terroir de Champignol façonne des vins à l'identité inimitable. Attaché à préserver la nature, le domaine de Mondeville, lieu d’implantation de l’empreinte des fées, est en conversion bio et biodynamie.

Sur le plateau calcaire et caillouteux de sud Champagne, au cœur des vignes et des forêts, vivez des expériences singulières et osez goûter les fruits d'un terroir gourmand et méconnu, pour de purs moments de bonheur et de folles expériences.

Après avoir découvert le Champagne et la nature, partez à la recherche de la truffe de Champagne avec la trufficultrice et son fidèle compagnon dans les forêts qui bordent le village.
Ecoresponsable, authentique et conviviale, L’empreinte des fées a de façon certaine une sortie qui retiendra votre attention.

Adresse du prestataire :
8 RUE DE CHAMPAGNE
10200 Champignol-Lez-Mondeville
03 25 27 52 78 www.lempreintedesfees.com
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