Activités
Autour des savoir-faire,  Gastronomie & oenotourisme  —  En couple,  En solo

Parenthèse Vigneronne – La biodynamie et son expression sur le Kaefferkopf


Au cœur de la Route des vins, le domaine Jean-Baptiste Adam est une maison familiale reconnue depuis 1614, soit 15 générations. Aujourd’hui la famille travaille en biodynamie pour élaborer notamment son Grand Cru Kaefferkopf.

Suivez-y Laure, la vigneronne héritière du savoir-faire familial, passionnée, dynamique, avenante, qui vous entraine d’abord dans la cave aux foudres en bois plus que centenaires : chaque foudre raconte l’histoire de sa famille, elle en partagera avec vous les secrets… Bouse de corne, silice de corne, et autres préparations à base d’ingrédients offerts par dame nature, mode de labour ou vendanges à la main, Laure maîtrise et partage, avec brio et passion, les principes de la biodynamie !

Après la théorie, place à la pratique : dégustez des Grands Crus du domaine pour en ressentir le terroir, la croissance de la vigne et la maturation du vin en cave ! Bien sûr, parmi ces Grands Crus, vous y trouvez des Grands Crus Kaefferkopf.


  • Durée moyenne 2 Heures
  • Langues parlées Français, Allemand, Anglais
  • Difficulté Adapté à tous
Nos
points
forts
  • Visite de la maison familiale qui existe depuis 1914 et qui est désormais une référence dans l’histoire de la viticulture alsacienne
  • Découverte des techniques pour donner cette saveur et qualité des Kaefferkopf
Une offre durable & responsable

Respecter et protéger la nature, favoriser les circuits courts, placer les femmes et les hommes au cœur de l’expérience, privilégier les pratiques respectueuses de l’environnement ou découvrir l’économie du partage… autant de valeurs que nous partageons dans le Grand Est et qui constituent le socle d’un tourisme durable et responsable.

Cette offre s’inscrit pleinement dans ces valeurs. En la réservant, vous contribuez à soutenir un tourisme plus durable et responsable. Profitez-en !

Tarifs & horaires
Horaires

Toute l’année sur réservation.

Du au

À partir de 25,00 € Vendu par : OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG
Adresse de l'offre : Alsace
5 Rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr
OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG en savoir plus

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Pour plus d’informations

OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG

Il était une fois notre belle Vallée de Kaysersberg…
Elle s’étend de la plaine d’Alsace et de la route des vins jusqu’à la station du Lac Blanc, aux portes de la route des crêtes. Cités viticoles sur le bas de la vallée ou villages de montagne sur le haut, cela fait d’elle une terre très diversifiée et façonnée par ces paysages ! Côté vignoble, on retrouve les villages alsaciens pittoresques comme Ammerschwihr, Katzenthal et Kaysersberg Vignoble.
Le haut de la vallée, côté montagne, regorge de fermes, auberges et hameaux où paissent les vaches vosgiennes dans les villages montagnards de Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey et Le Bonhomme. On peut y emprunter les nombreux sentiers de randonnées entre crêtes, chaumes et lacs de montagne, à pied ou à VTT, selon les envies de chacun. En hiver, plusieurs kilomètres de pistes de ski (alpin et nordique) permettent aux sportifs de profiter pleinement des bienfaits de la montagne, au départ de la station du Lac Blanc !
Un séjour inoubliable en perspective !

Adresse du prestataire :
39 rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
03 89 78 22 78 https://www.kaysersberg.com
Nos autres offres

Journée Parenthèse Vigneronne : formule ‘saveurs’ à la Winstub du Chambard

Gastronomie & oenotourisme
Kaysersberg
À partir de200,00 € Réserver

Journée Parenthèse Vigneronne : formule ‘traditionnelle’ au Faudé à Lapoutroie

Gastronomie & oenotourisme
Lapoutroie
À partir de160,00 € Réserver

Journée Parenthèse Vigneronne : formule ‘saveurs’ au Restaurant La Rochette

Gastronomie & oenotourisme
Labaroche
À partir de200,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Vins et chocolats, l’accord parfait

Gastronomie & oenotourisme
Ammerschwihr
À partir de25,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Kaefferkopf : histoires à boire

Gastronomie & oenotourisme, Patrimoine & mémoire
Ammerschwihr
À partir de25,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – L’art de la vinification

Gastronomie & oenotourisme
kaysersberg
À partir de25,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Initiation à la dégustation

Gastronomie & oenotourisme
Ammerschwihr
À partir de25,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Les terroirs de Grands Crus

Gastronomie & oenotourisme
Kientzheim
À partir de25,00 € Réserver

Offrez-vous une parenthèse vigneronne au restaurant La Vieille Forge

Gastronomie & oenotourisme
Kaysersberg
À partir de200,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Qi Gong au milieu des vignes

Bien-être, Gastronomie & oenotourisme (+1)
Kientzheim
À partir de25,00 € Réserver

Vivez une Parenthèse Vigneronne au restaurant Les Alisiers

Restaurants
Lapoutroie
À partir de200,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Jouez et testez vos 5 sens

Gastronomie & oenotourisme
Katzenthal
À partir de25,00 € Réserver

Journée Parenthèse Vigneronne : formule ‘traditionnelle’ au Bois le Sire à Orbey

Gastronomie & oenotourisme
Orbey
À partir de160,00 € Réserver

Parenthèse Vigneronne – Fromages et Grands Crus

Gastronomie & oenotourisme
Sigolsheim
À partir de25,00 € Réserver

Sortie à la rencontre des chamois

Nature
Le Bonhomme
À partir de20,00 € Réserver

Devenez vendangeur d’un jour !

Gastronomie & oenotourisme
Ammerschwihr
À partir de55,00 € Réserver
Aux alentours Pour compléter votre séjour