Cavage und Trüffelessen, ein VIP-Angebot

Erleben Sie ein ungewöhnliches Erlebnis zu zweit in der Haute-Marne! Die Domaine des Clairs Chênes bietet Ihnen ihre VIP-Formel für das Cavage und die Trüffelmahlzeit zu zweit an. Ein ganz neues Abenteuer mitten im Wald erwartet Sie in Begleitung von Orka und ihrem Herrchen.

Die Domaine des Clairs Chênes liegt inmitten einer reichen Artenvielfalt, die von einer sogenannten Landflora dominiert wird. Auf 170 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche bietet sie 2 ha Waldfläche mit Trüffelbäumen wie Eichen, Zedern, Schwarzkiefern und Birken. Geführt von Orka, einer Trüffelhündin, betreten Sie dieses einzigartige Gebiet vor den Toren des Nationalparks der Wälder und begeben sich auf Trüffeljagd. Sie lernen in Begleitung von Experten die Techniken des Cavage kennen. Außerdem erfahren Sie, wie Sie die Trüffel mit den richtigen Werkzeugen aus dem Boden ziehen können.

Nach der Cavage-Aktivität laden Philippe und Isabelle Sie an ihren Tisch ein, um speziell den Trüffeln gewidmete Gerichte zu probieren. Ihre Gastgeber verwöhnen Sie mit einem großzügigen Essen, das aus Ihren frisch gepflückten Cavage-Produkten zusammengestellt wird, und einem Getränk. Genießen Sie aber vorher einen Aperitif mit Champagner und Foie Gras in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre.