Das Office de Tourisme du Grand Reims und Cafés Miguel de Champfleury haben für Sie ein ganz besonderes Erlebnis zusammengestellt: eine authentische Reise zwischen Aromen und Geschmäckern, bei der Sie die Komplexität des Kaffees nicht mehr geheimhalten müssen.
Ein"Röster für einen Tag" zu werden bedeutet, in eine außergewöhnliche Welt einzutauchen, in der Leidenschaft, Austausch und Know-how die Schlüsselwörter sind. Erleben Sie dieses Eintauchen für zwei Stunden und öffnen Sie die Türen der Werkstatt von Cafés Miguel. Ihr Gastgeber wird Sie an der Geschichte des Kaffees teilhaben lassen und Ihnen die Familienwerte vermitteln, die seit Generationen bewahrtwurden.
In der Rolledes Rösters lernen Sie auch die Grundlagen des Handwerks kennen:Wie bedient man eine Röstmaschine? Wie wird der Kaffee ausgewählt, gewogen und individuell etikettiert? Am Ende des Workshops werden Sie die Kunst erlernt haben, den Kaffee zu verfeinern und seine Aromen zu entfalten.
Der Workshopfür maximal 8 Personen bietet Ihnen auch eine bereichernde sensorische Erfahrung:Testen Sie Ihre Sinne bei einer Kaffeeverkostung und einem Blindtest. Als Bonus erhalten Sie eine Packung Kaffee, die Sie zu Hause genießenkönnen!
- Durchschnittliche Dauer 2 Stunden
- Sprachen Französisch
- Schwierigkeit: Für alle geeignet
Vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022
Ermäßigter Tarif (unter 12 Jahren): 15€.
Gruppen bis maximal 8 Personen.
- Une visite de l’atelier : découverte d’une machine de torréfaction et présentation des principes de torréfaction
- Une dégustation et test à l’aveugle, pour mettre à l’épreuve vos sens
- Un paquet de café offert
- Transfert Reims-Champfleury non inclus
Mittwochs und donnerstags um 14.00 Uhr.
- Ein Mitmach-Workshop und die Entdeckung einer Kaffeerösterei mit Familiengeist
- Ein vollständiges Eintauchen in das Herz des Röstberufs
- Ein Verkostungsworkshop am Ende der Tour, mit einer kostenlosen Packung Kaffee
Cafés Miguel
Eine große Auswahl an Kaffee, der in der reinsten handwerklichen Tradition geröstet wird, um die Aromen der sorgfältig ausgewählten Bohnen zu bewahren: die Garantie für gelungene Verkostungen.
Cafés Miguel ist seit vier Generationen im Kaffeegeschäft tätig, von der Plantage über den Handel bis hin zur Rösterei. Wir haben uns entschieden, in der Metamorphose der Bohne und in der Offenbarung des Geschmacks zu arbeiten. Die Schönheit der grünen Bohne, die sich gelb und dann braun färbt, der Geruch des frisch gerösteten Kaffees, die Berührung der noch heißen Bohne, die aus dem Röster kommt - all das sind Sinneserfahrungen, die nur darauf warten, in einer sorgfältigen Verkostung zu enden.
51500 CHAMPFLEURY