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Menu Plaisir – Au Vieux Couvent


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Über

SARL AU VIEUX COUVENT

Gourmet-Restaurant in der Nähe der blühenden Ufer des Brunnwassers: Auf dem Teller genießt man die Arbeit von Alexis Albrecht, der in großen Restaurants (im Crocodile, bei den Brüdern Pourcel und bei Jacques Maximin) tätig war. Seine Küche ist großzügig und respektiert die Jahreszeiten. Er arbeitet mit lokalen Erzeugern wie der Ferme de la Coccinelle in Witternheim und der Ferme du Riedwasen in Sélestat zusammen. So sind die Fische aus dem Rhein und das Wild aus dem Ried hier zu Hause... nicht zu vergessen die vielen Gemüse und anderen Kräuter aus dem Familiengarten, die er mit seinem Vater anbaut und die uns die Natur schenkt.

6 Rue des Chanoines
67860 RHINAU
03 88 74 61 15 www.auvieuxcouvent.fr
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