Prêt à embarquer dans cette aventure gastronomique ? Plongez dans l’essence d’un terroir enchanteur et du savoureux fromage qui y est produit : le munster ! La Maison du Fromage de la Vallée de Munster vous ouvre ses portes pour un voyage sensoriel et culturel unique en Alsace. Bien plus qu’une simple visite, il s’agit d’une invitation à s’immerger dans le patrimoine d’une vallée, à embrasser sa culture et à déguster une gastronomie pleine d’authenticité.
Au cœur de ce voyage, découvrez le processus de fabrication de ce célèbre fromage en suivant un parcours ludique et instructif d’environ 1h30. À chaque étape, films documentaires, expositions éducatives et visites guidées de l’étable dévoilent avec amour le savoir-faire séculaire qui se cache derrière chaque fromage de munster. Vous assisterez également à des démonstrations de fabrication, révélant l’importance de chaque geste précisément exécuté. Une occasion unique d’assouvir votre soif de connaissance et d’éveiller en vous un nouveau respect pour cet artisanat ancestral !
En chemin, prenez le temps d’apprécier la beauté de la vallée qui a donné naissance à ce fromage emblématique. Ses paysages à couper le souffle, sa flore luxuriante et sa faune variée contribuent à la richesse du terroir. Au fil de la visite, par petites touches, vous comprendrez ce qui fait la singularité de cette vallée.
Et bien sûr, aucun voyage à la Maison du Fromage ne serait complet sans une dégustation commentée de fromages. Découvrez les subtilités du goût du munster et appréciez chaque bouchée dans les règles de l’art ! Pour une véritable explosion de saveurs, un verre de vin issu de la cuvée spéciale de la Maison du Fromage vous sera proposé en agrément.
La Maison du Fromage est bien plus qu’un simple lieu : c’est une expérience authentique, vivante et ludique, parfaite pour une découverte en famille ou entre amis. Elle offre une immersion dans le quotidien des marcaires, les montagnards d’Alsace gardiens de la tradition du fromage munster. Pour prolonger le plaisir, un restaurant sur place vous permet de savourer d’autres délices régionaux. Avec seulement 30 places par séance, les visites offrent également une expérience intimiste et personnalisée, prolongeant le charme de cette aventure culinaire.
Toutes les démonstrations et les commentaires de dégustation sont disponibles en français, et la plupart des contenus et supports du musée sont également traduits en allemand et en anglais. Ainsi, les visiteurs de différents horizons sont les bienvenus et peuvent s’immerger pleinement dans cette expérience mémorable. Alors, êtes-vous prêt à embarquer dans cette aventure gastronomique ?
- Durée moyenne 1h30
- Langues parlées Français, Allemand, Anglais
- Difficulté Adapté à tous
Du 01.01.2023 au 31.12.2023
À partir de 8 €.
Tarifs spéciaux pour enfants , étudiants, chômeurs, personnes à mobilité réduite et familles.
- Un parcours ludique et instructif d'environ 1h30
- Une visite de l'étable
- Une dégustation commentée de fromages
- Un verre de vin de la cuvée spéciale Maison du Fromage
Ouvert 7 jours sur 7 pendant la période estivale (08/07/2023 – 31/08/2023) de 9h15 à 18h30.
En dehors de la période estivale: ouvert du mercredi au dimanche de 9h45 à 18h30, sauf congés annuels.
- Découverte des traditions marcaires : transhumances, traite, fabrication du fromage de Munster
- Dégustation de 3 fromages et d’un verre de vin ou de sirop, tous deux issus de la Vallée de Munster
- Explication du procédé de fabrication du fromage de Munster
Maison du Fromage de la Vallée de Munster
La Maison du Fromage de la Vallée de Munster regroupe un musée, une boutique et un restaurant.
Au Musée, vous pourrez suivre toutes les étapes de la fabrication de ce fameux fromage : film sur la vie traditionnelle des fermiers-aubergistes, expositions, étable, explications sur la fabrication du fromage de munster à l'ancienne, dégustation de fromages et de vin.
Durée de la visite : 1h30
- Esprit Parc National
- Valeurs Parc Naturel Régional
- Accueil Vélo
- Tourisme et Handicap