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La fabbrica di amido


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La Féculerie

La Féculerie è un museo che mette in luce un'attività industriale ormai scomparsa: la trasformazione delle patate in fecola. La produzione di fecola di patate era molto intensa nella regione del Vôge nel XVIII e XIX secolo, ma è diminuita con la chiusura delle tessiture dei Vosgi. La fabbrica di fecola del mulino Gentrey, con la sua ruota ad acqua, le cinghie e altri ingranaggi, testimonia questa gloriosa attività e questo know-how scomparso. La fabbrica di fecola è anche un luogo dove dormire. Abbiamo tre camere a disposizione dei viaggiatori, di cui una per soggiorni più lunghi. A due chilometri dalla Voie Bleue, lungo il Canal de l'Est, La Féculerie offre una sosta verde e bucolica, ma è anche un luogo vivace, con un bar e concerti regolari.

1200 le Moulin Gentrey
88240 La Vôge-les-Bains
07 68 19 01 60 https://lafeculerie.fr/
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