Nathalie Freyburger, wijnmaakster in Ammerschwihr, heeft een voorliefde voor chocolade: ze nodigt u uit deze met haar te delen door de wijnen van het familiedomein te combineren!
Vergeet uw zekerheden: Elzaswijnen gaan wonderwel samen met chocolade. Subtiel, soms ongewoon, zult u met Nathalie gastronomische associaties ontdekken.
Nathalie ontvangt u in Ammerschwihr met haar karakteristieke glimlach. Vervolgens neemt ze u mee naar haar kelder om u het verhaal van het domein door de eeuwen heen te vertellen, dat van de wijnstok, de seizoenen en de houten vaten. Volg haar naar de degustatiekelder: u wordt er met zorg ontvangen. Nathalie heeft de tafel voor u gedekt: de pralines die op u wachten zullen u doen watertanden.
De wijnmaakster gidst u door de ontdekking van haar wijnen, maar ook van de pralines van Vincent, de ambachtelijke chocolatier uit Kaysersberg, op enkele kilometers afstand. Samen, met de kennis van hun respectievelijke producten, hebben ze de combinaties uitgewerkt die uw smaakpapillen zullen verrukken.
Proef, test, ontdek de smaken en hun verschillende combinaties voor een buitengewone gastronomische ervaring.
- Gemiddelde duur 90 minuten
- We spreken Frans, Duits, Engels
- Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
De proeverij is alleen voor volwassenen.
25 € per persoon.
- Rondleiding door de kelder
- Wijn- en chocoladeproeverij
Het hele jaar door op reservering.
- Stap buiten de gebaande paden: ontdek de verrassende combinaties van Elzaswijnen en chocolade! Een opwindende ontdekking, een ware zintuiglijke reisLokale producten: de chocolatier die partner is van het domein oefent zijn talenten uit in Kaysersberg, op enkele kilometers van het wijnhuisOrganisch gecertificeerde wijnen
OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG
Er was eens onze prachtige Kaysersberg Vallei...
Het strekt zich uit van de vlakte van de Elzas en de wijnroute tot het Lac Blanc resort, aan de poort van de Route des Crêtes. Van de wijnstadjes onderaan de vallei tot de bergdorpjes bovenaan, dit is een land van grote diversiteit, gevormd door zijn landschappen! Aan de kant van de wijngaarden vind je pittoreske Elzasser dorpjes zoals Ammerschwihr, Katzenthal en Kaysersberg Vignoble.
De bovenste vallei, aan de bergkant, staat vol boerderijen, herbergen en gehuchten waar koeien uit de Vogezen grazen in de bergdorpen Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey en Le Bonhomme. Er zijn tal van wandel- en mountainbikeroutes tussen bergkammen, weiden en bergmeren, voor elk wat wils. In de winter zijn er verschillende kilometers aan afdalingen en langlaufpistes vanaf het Lac Blanc skigebied!
Een onvergetelijke vakantie!