Als je in de Champagne bent, breng dan zeker een bezoek aan Maison DE BARFONTARC in Baroville. Na een rondleiding over het domein word je getrakteerd op een proeverij van hun heerlijke champagnes. Gelieve 48 uur op voorhand te reserveren. Rondleidingen vertrekken om 10 uur en 15 uur. Minimaal 2 deelnemers.
La Maison DE BARFONTARC is een wijncoöperatie op menselijke schaal die telers uit de gemeenten Baroville, Fontaine en Arconville in de Côte des Bar in de Aube samenbrengt. De coöperatie werd opgericht in 1962 en biedt nu haar eigen champagnemerk DE BARFONTARC aan. Een brede waaier van subtiele, volle champagnes op basis van de druivensoorten Chardonnay en Pinot Noir.
Het Huis is modern en dynamisch, maar heeft zijn voorouderlijke knowhow behouden en staat garant voor champagnes van uitstekende kwaliteit. Deze champagnes winnen vaak prijzen in professionele competities.
Na dit bezoek zullen de finesses van het champagneproces geen geheimen meer voor je hebben. Maison DE BARFONTARC opent de deuren van haar installaties, waaronder persen en kelders. En niet te vergeten de vaten met volledige temperatuurregeling en airconditioning, die zorgen voor optimale vinificatieomstandigheden.
De degustatie belooft bijzonder gastronomisch te worden, met 4 cuvées champagne vergezeld van lokale producten bereid door een partnerrestaurant. Het is een gelegenheid om fruitige, volle champagnes te proeven die typisch zijn voor de zuidelijke Champagnestreek, terwijl je meer leert over wijnarrangementen.
- Gemiddelde duur 2h
- We spreken Frans, Engels
- Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
Van 01.09.2022 tot 01.09.2025
- Visite guidée des installations
- Dégustation de 4 cuvées accompagnées de produits du terroir
Winkel open van 09.00 tot 12.00 en van 13.30 tot 17.30, maandag tot zaterdag.
Gesloten op zaterdag in januari, februari en maart.
De activiteiten beginnen elke dag dat het park open is, om 10.00 of 15.00 uur.
- Alliance de la grande tradition champenoise et d’une technologie de pointe
- Champagnes régulièrement médaillés
- Dégustation accompagnée de produits du terroir
CHAMPAGNE DE BARFONTARC
In 1962 hebben vijftig wijnbouwers uit de dorpen Baroville, Fontaine en Arconville aan de Côte des Bar uit de Aube zich verenigd in de "Coopérative Vinicole de la Région de Baroville". De coöperatie, die aanvankelijk een perscentrum was, ontwikkelde en produceerde haar eigen champagnemerk "DE BARFONTARC".
Het is gevestigd in Baroville en telt nog steeds dezelfde wijnbouwers die 112 ha wijngaarden in 7 omliggende dorpen cultiveren en het hele jaar door werk bieden aan een twintigtal mensen.
COOP VINICOLE DE BAROVILLE
10200 BAROVILLE 03 25 27 07 09 https://www.champagne-barfontarc.com/fr