Atelier dégustation des vins et fromages de la vallée de Munster

Niché dans le petit village de Wihr-au-Val, la cave Schoenheitz vous propose de goûter 5 vins du domaine avec des fromages de la Vallée de Munster. Pour une durée de 1 heure 30, venez rencontrer une famille vigneronne qui perpétue leur savoir-faire depuis 20 ans, autour d’une table de dégustation. En famille ou entre amis, offrez-vous cette pause gourmande sur la Route des Vins d’Alsace. Les enfants aussi seront les bienvenus.

Le domaine Schoenheitz vous invite à découvrir la saveur de son terroir à travers la dégustation commentée de quelques cuvées. Pénétrez dans son caveau et profitez d’un moment riche en échange et en convivialité en compagnie d’un vigneron de la famille. Il se fera un plaisir de vous partager l’histoire de leur domaine, labellisé « Vignobles et Découverte », « Cave de Noël », « Alsace Écotourisme » et « Haute Valeur Environnementale ». Il vous expliquera également le processus d’élaboration du vin, de la culture des cépages au vieillissement des cuvées.

Cette expérience vous fera vivre un pur instant gourmand, où vous goûterez à des cépages phares de la maison, tels que le Gewurztraminer et le Riesling. Avec les conseils et les explications de votre hôte, vous découvrirez un agréable équilibre entre le gras des fromages et l’acidité des vins blancs.