Immersion vigneronne !

Le temps d’une escapade, rejoignez Benjamin pour une immersion vigneronne passionnante en Champagne ! Vigneron indépendant au Domaine Boude Baudin, il vous mènera au cœur des vignes et de sa Maison pour vous imprégner de son métier et de sa passion. Laissez-vous guider, et venez découvrir les coulisses de l’élaboration du champagne ! Pour le plaisir de vos sens, une séance de dégustation sera au rendez-vous !

C’est à Cormoyeux, un charmant village champenois aux couleurs verdoyantes, que Benjamin vous accueille pour cette balade viticole. Passionné de la vigne et de la terre, mais également amoureux du travail bien fait, il vous présentera la Champagne dans son ensemble, et vous fera découvrir les différents cépages du vignoble familial. Quelles sont leurs particularités ? Comment sont-ils entretenus au fil des saisons ? Benjamin se fera un plaisir de répondre à vos questions, et vous laissera également assister aux travaux en cours pour encore plus de découvertes.

Après cette première initiation, profitez ensuite d’une promenade à pied pour rejoindre le pressoir traditionnel dans le village. Là, Benjamin vous expliquera tout le processus de l’élaboration du Champagne, allant de la vendange à la mise en bouteille, en passant par les différentes étapes de la vinification. La méthode ancestrale du dégorgement à la volée vous sera également dévoilée autour d’un atelier convivial. D’ailleurs, la visite vous donnera l’occasion de mettre la main à la pâte en habillant quelques bouteilles.

Pour une durée de 1 heure 30, cette immersion vigneronne sera également agrémentée d’une séance de dégustation. À l’honneur, 3 cuvées de votre choix pour explorer les saveurs et arômes champenois, à déguster dans l’authentique caveau du Domaine Boude Baudin !

Alors, envie de vous immerger dans l’univers du champagne ? Réservez votre date, et choisissez votre jour du lundi au samedi à 10h ! Gratuit pour les moins de 16 ans, cette visite guidée sera parfaitement adaptée pour une sortie en famille ou entre amis.