UNESCO Expérience en journée

Profitez d’une journée inoubliable en privé avec votre guide local dans les plus beaux sites et paysages de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO de Reims à Epernay en s’arrêtant dans les villages et vignobles les plus célèbres de la Champagne !

La Cathédrale de Reims, lieu de sacre des rois de France, site classé à l’UNESCO, est la première étape indispensable de votre séjour en Champagne.
Un temps de visite de la Cathédrale est prévu après vous en avoir livré tous les secrets en extérieur.

Nous passerons pour la rejoindre par la Colline Saint-Nicaise de Reims, inscrite elle aussi au patrimoine mondial de l’UNESCO. De célèbres Maisons de Champagne ( Ruinart , Taittinger, Veuve Clicquot…) y ont exploité ses crayères depuis la fin du 18ème siècle.

Ensuite, nous poursuivrons les visites avec un autre site incontournable classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO : l’Avenue de Champagne d’Epernay, la Capitale du vignoble champenois. Elle est considérée comme l’Avenue la plus chère au monde avec ses Maisons de champagne prestigieuses, ses hôtels particuliers et ses 100 kilomètres de caves qui cachent 200 millions de bouteilles !

Puis, nous irons visiter des villages très célèbres, les rares villages où les coteaux historiques, plantés de vignes Grand cru ou 1er cru, ont été classés en 2015 au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Vous déjeunerez en dégustant le champagne d’un vigneron du village d’Aÿ Champagne et sabrerez votre bouteille comme Napoléon !

Savez-vous que le village d’Aÿ (à seulement 5 min. d’Epernay et 35 min. de Reims) était le principal centre de l’industrie du champagne et a toujours une place très spéciale ?
Les rois de France y possédaient leurs propres pressoirs dès le XVIe siècle et les vins de Champagne étaient anciennement appelés «  »Vins d’Aÿ » ».

Nous nous arrêterons devant les sièges des prestigieuses Maisons de champagne d’Aÿ telles que Bollinger et Deutz avant de rejoindre ses coteaux classés par l’UNESCO où je vous parlerai du travail de la vigne, des cépages, de cet exceptionnel Terroir, de la viticulture durable…

Nous visiterons un producteur local (les bonnes adresses des locaux) qui vous expliquera le processus d’ élaboration de son champagne dans sa cuverie, ses caves …et bien sûr vous dégusterez ses champagnes.

Et savez-vous vraiment qui est Dom Pérignon ? Vous serez surpris par la vraie histoire …