Visite de caves et dégustation au Domaine BOTT Frères

Envie d’un voyage œnotouristique authentique ? Empruntez la fameuse Route des Vins d’Alsace, et poussez les portes du Domaine BOTT Frères à Ribeauvillé. L’équipe du Domaine BOTT vous accueille dans ses caves pour découvrir une passion et un savoir-faire vignerons bien gardés. Une visite enrichissante, suivie d’une dégustation commentée vous y attendent..

Établis à Ribeauvillé depuis 1835, la famille BOTT a su conserver et transmettre sa passion vigneronne de père en fils et cela depuis des générations. Entre terroirs uniques, cépages de qualité et savoir-faire familial, la Maison exprime les traits de la personnalité des vins d’Alsace à travers des saveurs authentiques.

Lors de votre visite, votre hôte vous mènera dans les chais de la Maison pour partager son expertise familiale et ses valeurs et sa philosophie. On vous expliquera les techniques de vinification appliquées dans l’élaboration des cuvées, qui associent les traditions alsaciennes à des technologies plus modernes pour parfaire la qualité des vins.

Cette visite immersive vous fera également découvrir l’évolution du métier de vigneron, depuis leur cuverie datant du 20e siècle à leur cuverie moderne. Le processus d’utilisation des foudres en chêne et des cuves en inox, ainsi que les subtilités de chaque étape vous seront également partagées.

À la fin de la visite, vous aurez l’occasion de goûter aux fruits de ce travail méticuleux à travers une dégustation. La Maison vous fera l’honneur de déguster 3 cuvées du domaine, servies et commentées dans les règles de l’art.