La Nouvelle Auberge

Amateur de bonne cuisine ? Venez explorer les saveurs alsaciennes au restaurant gastronomique La Nouvelle Auberge situé au cœur de la Vallée de Munster. La table du Chef Bernard Leray et de son équipe vous invite à un voyage culinaire à la fois moderne et authentique. Une expérience gustative inopinée vous y attend, entre tradition et spontanéité.

1 étoile Michelin, 2 toques Gault & Millau, Collège Culinaire de France, Pudlowski, ou encore Tables et Auberges de France… les prix et distinctions du restaurant reflètent déjà l’authenticité de sa cuisine. Aucune règle fixe, mais une véritable danse au fil des produits frais et de saisons, à laquelle s’ajoutent les techniques culinaires des grandes tables associées aux traditions alsaciennes.

Il en résulte une cuisine vivante, à découvrir et à redécouvrir à travers des menus de dégustation et des plats à la carte. Le tout agrémenté par des accords mets-vins sélectionnés avec la plus grande attention.

Aménagé dans un ancien relais de poste remis à neuf, ce restaurant gastronomique vous berce dans un cadre chaleureux et convivial. Dans la journée ou en soirée, en duo ou en famille, venez y partager un moment de détente gourmand. La créativité du Chef Bernard Leray saura ravir toutes les papilles, même celles des plus jeunes !