In de geheimen van distillatie: bezoek en proeverij

Neem een kijkje achter de schermen van een traditionele distilleerderij en ontdek een zeldzame vaardigheid: houtgestookte distillatie. In het hart van de Champagne opent deze meeslepende tour de deuren naar een authentieke wereld waar traditie, passie en precisie samenkomen om uitzonderlijke sterke dranken te creëren.

Onder leiding van Loïc, een gepassioneerde ambachtelijke distilleerder, word je ondergedompeld in de geschiedenis en technieken van het traditionele distilleren. Tijdens de rondleiding ontdek je elke fase van het proces: de keuze van de grondstoffen, hoe de distilleerketel werkt en de magie van de transformatie die de aroma’s onthult. Het houtvuur voegt een unieke ambachtelijke dimensie toe aan deze productie en houdt een zeldzame en kostbare knowhow in stand.

De ervaring gaat verder met een gezellige proeverij van 10 ambachtelijke sterke dranken. Ze zijn met zorg en creativiteit gemaakt en onthullen alle aromatische rijkdom van het werk van de distilleerderij. Deze proeverij gaat gepaard met een aperitiefplankje, ideaal om een warm moment te delen met familie of vrienden. Om het plezier nog te vergroten, krijg je 10% korting op je aankopen in de winkel.

Deze rondleiding, winnaar van de publieksprijs Jeunes Talents du Tourisme 2024, biedt een authentieke onderdompeling in de wereld van de traditionele distillatie. Het is een zintuiglijke ervaring die je niet mag missen tijdens je bezoek aan de Champagne.