Maak je eigen champagne: Disgorging experience – Champagne Lamiable

Dompel jezelf onder in de sprankelende wereld van Champagne en geniet van een onvergetelijke ervaring dankzij de workshop « Maak je eigen Champagne: Disgorging Experience » aangeboden door Champagne Lamiable! Laat je betoveren door de sprankeling van de bubbels terwijl je dit familiebedrijf Champagne in Tours-sur-Marne ontdekt. Dit aanbod omvat een bezoek aan de kelders, proeverijen en een workshop degorgeren!

Tijdens deze 2,5 uur durende ervaring leer je het belang van dosering voor de kwaliteit en smaak van Champagne begrijpen. Door 3 champagnes met verschillende doseringen te proeven, ontdek je de subtiliteit achter de delicate combinatie van suiker en wijn.

Je wordt ook ondergedompeld in de eeuwenoude kunst van het degorgeren en wordt een speler in deze fascinerende fase van het wijnmaakproces. Onder toezicht van een gepassioneerde en deskundige wijnmaker krijg je de unieke kans om je eigen halve fles champagne te distilleren. Haal diep adem, houd de fles stevig vast en laat de kurk er voorzichtig uit glijden!

Als je fles gedistilleerd is en de dosering perfect is ingesteld, vertrek je met je eigen halve fles champagne van 37,5 cl. Naast het degorgeren leidt deze ervaring je naar de gewelfde kelders van het huis voor nog meer ontdekkingen. Het is hier, in de rust en koelte van de kelders, dat de Lamiable champagnes hun rijpheid bereiken, zachtjes gewiegd in de duisternis. Vergeet niet een jasje mee te nemen om optimaal van je bezoek te genieten, want het is hier koeler. De sfeer is warm en vriendelijk, wat zorgt voor een unieke ervaring.

Kom en ontdek zelf dat de kunst van champagne een subtiele balans is tussen wetenschap, natuur en de passie van de wijnmakers. Door deel te nemen aan de Disgorging Experience krijg je de kans om het unieke karakter van Lamiable champagnes te ontdekken.