Führung durch einen Fischzuchtbetrieb in den Vogesen

Tauchen Sie ein in eine unberührte Naturlandschaft und entdecken Sie den Lallemand-Teich in Les Voivres, etwa 30 Minuten von Épinal entfernt in den Vogesen. Bei diesem zweistündigen Rundgang können Sie einen einzigartigen Ort erkunden, der der Zucht von Flusskrebsen und Forellen gewidmet ist und an dem sich Bildung und Entdeckung zu einem Erlebnis verbinden, das für alle zugänglich ist.

Im Laufe der Führung spazieren Sie um den Teich herum und beobachten aus nächster Nähe die verschiedenen Schritte der Zucht. Die für Flusskrebse und Forellen angewandten Techniken werden Ihnen erklärt, sodass Sie die Funktionsweise dieses Ökosystems und die tägliche Arbeit der Züchter besser verstehen können. So entdecken Sie die Besonderheiten jeder Art, ihre Umgebung und die für ihre Entwicklung notwendigen Bedingungen – in einem Ansatz, der sowohl lehrreich als auch einnehmend ist.

Das Erlebnis wird durch einen kulinarischen Genuss mit einer Forellenverkostung abgerundet, deren Fisch direkt aus der Zucht stammt. Diese gesellige Pause ermöglicht es, eine Verbindung zwischen Produktion und Verkostung herzustellen und gleichzeitig die Qualität und Frische der lokalen Produkte zu würdigen. Die natürliche Umgebung des Teiches verstärkt dieses Eintauchen in die Natur und bietet einen Moment echter Entspannung.

Diese zweistündige Führung ist ideal für alle, die sich für Natur und Gastronomie interessieren, und verbindet Entdeckung, Lernen und Sinnesfreuden. Reservieren Sie Ihren Platz und lassen Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch das Know-how der Aquakultur im Herzen der Vogesen entführen.