Dans le vignoble
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Für einen festlichen Aperitif sind Brut-Champagner nach wie vor am beliebtesten: Ihre Frische und Lebendigkeit passen ebenso gut zu meeresfrischen Häppchen wie zu reichhaltigeren Köstlichkeiten. Auch Liebhaber von „Blancs de Blancs“ kommen dank ihrer Finesse und ihrer zarten Aromen voll auf ihre Kosten. Einige Häuser bieten sogar eine Sonderedition für die Feiertage an: die perfekte Gelegenheit, eine Neuheit zu entdecken und bei erlesenen Flaschen einen Moment puren Genusses zu genießen.
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Ja, das Erbe der Champagne steht im Mittelpunkt der Weihnachtsmärkte. Zwischen handwerklichem Können, lokaler Gastronomie und traditionellen Veranstaltungen würdigt jedes Dorf sein jahrhundertealtes Kulturerbe. Sowohl in Reims als auch in Troyes findet man beispielsweise Werkstätten rund um den Weinbau, Stände, an denen lokale Brut- oder Weißchampagner präsentiert werden, oder auch Kreationen, die von der Natur der Champagne inspiriert sind. Eine authentische Art, in die Geschichte der Region einzutauchen.
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Selbst im Winter bietet die Champagne schöne Ausflüge in die Natur. Zwischen den ruhenden Weinbergen, den klassifizierten Hängen und den Spaziergängen entlang der Marne lässt sich der Aufenthalt ganz einfach mit einem Hauch frischer Luft bereichern. Einige Weingüter organisieren geführte Spaziergänge durch die Weinberge oder Einführungen in die lokale Artenvielfalt, oft gefolgt von einer Verkostung von Brut- oder Weißchampagnern. Eine schöne Art, Entdeckung und Genuss zu verbinden!
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Jedes Jahr präsentieren Städte wie Reims oder Épernay ihre Neuheiten für die Weihnachtssaison: neu konzipierte Licht- und Tonshows, noch nie dagewesene Veranstaltungen, neu gestaltete Inszenierungen … Bei den Champagnerhäusern sorgen manchmal limitierte Cuvées oder speziell für die Feiertage gestaltete Flaschen für Aufsehen. Zwischen neu interpretiertem Kunsthandwerk, immersiven Inszenierungen und Erlebnissen rund um den Weinberg erfindet sich die Region regelmäßig neu.
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Auch wenn Brut-Champagner nach wie vor ein sicherer Wert sind, lässt sich mit einer „Blanc de Blancs“-Cuvée, einem außergewöhnlichen Jahrgang oder einer limitierten Auflage ein ganz persönliches Geschenk machen. Einige Champagnerhäuser bieten sogar gravierte Geschenksets oder Weinverkostungsworkshops als Geschenk an: So lässt sich das Erbe der Champagne auf eine ganz neue Art entdecken. Für Naturliebhaber bieten manche Winzer zudem Cuvées aus Parzellen oder aus umweltfreundlicherem Anbau an.
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Auf jeden Fall. Die Keller werden zu diesem Anlass oft besonders festlich geschmückt, was für eine noch gemütlichere Atmosphäre sorgt. Bei den Verkostungen lassen sich verschiedene Champagner-Sorten vergleichen, insbesondere Brut-Champagner, Weißchampagner oder eher unbekannte Cuvées. Denken Sie einfach daran, zu reservieren: Die Weihnachtsausgabe zieht zahlreiche Besucher an, insbesondere zu Höhepunkten wie den „Habits de Lumière“.
