Offrez-vous une escapade gourmande au cœur du vignoble alsacien, où plaisirs des sens et art de vivre se rencontrent. Niché dans un écrin de verdure à Wettolsheim, à deux pas de Colmar, cet hôtel 3 étoiles vous invite à vivre un séjour alliant confort, gastronomie et découverte des vins d’Alsace.
Dès votre arrivée, vous vous installez dans une chambre double spacieuse et élégante, avec vue sur les vignes. Une bouteille de Crémant d’Alsace vous attend pour débuter votre séjour sur une note festive. Le topo guide de la Route des Vins vous accompagne pour explorer les paysages emblématiques et les villages de caractère qui font la richesse du territoire.
Le point d’orgue de votre séjour reste le dîner gourmand en trois plats, imaginé par le chef Henri Gagneux. Sa cuisine créative, élaborée à partir de produits de saison, sublime les accords mets et vins alsaciens pour une expérience culinaire raffinée. Entre audace et tradition, chaque assiette vous surprend et éveille vos papilles dans un cadre paisible, notamment sur la terrasse en saison.
Après une nuit reposante, savourez un petit-déjeuner maison sous forme de buffet, avant de poursuivre votre découverte de l’Alsace. Ce séjour est une invitation à ralentir, à savourer et à explorer une région riche en saveurs et en paysages.
Réservez dès maintenant votre parenthèse gourmande sur la Route des Vins.
-
Types de repas Déjeuner, Diner
-
Notre chef Henri GAGNEUX
-
Langues parlées Français
-
Animaux acceptés
Du 31.03.2026 au 31.12.2026
A partir de 281 €
- Accueil à l’hôtel *** dans l’une de nos chambres double
- Remise du Topo Guide présentant la Route des Vins d’Alsace
- Dîner gourmand, 3 plats en accord avec les cépages alsaciens
- Nuitée en chambre double avec petit déjeuner « Maison » sous forme de buffet
- Bouteille de Crémant d’Alsace en chambre
Hôtel
Ouvert 7/7j – Arrivée entre 15h00 et 18h00 – Départ avant 11h00.
Restaurant
Ouvert du Mardi au dîner jusqu’au Dimanche au déjeuner
de 12h à 15h30 et de 19h à 23h
- Séjour complet mêlant hébergement de charme, gastronomie et œnotourisme
- Dîner gourmand avec accords mets et vins alsaciens
- Emplacement privilégié au cœur de la Route des Vins, à proximité de Colmar
LA PALETTE
HOTEL-RESTAURANT
-
Tourisme et Handicap
-
Maître Restaurateur