Kulturerbe Kreidefelsen – Besuch des Marquis de Balincourt in der Domaine Balincourt

Wie wäre es mit einem Abstieg auf fast 30 Meter unter die Erde, um in den Crayères Balincourt ein einzigartiges Erlebnis zu genießen? Dieser faszinierende Ort, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, lädt Sie ein, 2000 Jahre Geschichte und Tradition der Champagne zu entdecken.

Im Herzen von Châlons-en-Champagne enthüllt Ihnen diese Führung die Geheimnisse dieser alten gallorömischen Steinbrüche, die seit der Kreidezeit in den Kreidefelsen gehauen wurden. Sie wurden jahrhundertelang genutzt und bieten heute den perfekten Rahmen für die Reifung der Cuvées des Hauses Louis Balincourt.

Entdecken Sie im Laufe des Rundgangs die Geschichte dieses außergewöhnlichen Ortes und die einzelnen Schritte der Champagnerherstellung – dank historischer Werkzeuge und spannender Erläuterungen eines fachkundigen Führers. Ein echtes Eintauchen in die Welt eines traditionellen Know-hows, das noch immer lebendig ist.

Zum Abschluss dieses Erlebnisses steht die Verkostung auf dem Programm! Ihnen werden zwei Cuvées angeboten: der „Brut Séduction“ und, je nach Ihrer Wahl, der „Brut Premier Cru“ oder der „Rosé Brut“. Eine Gelegenheit für ein sensorisches Erlebnis, das Sie in vollen Zügen genießen können.

Buchen Sie Ihren Besuch jetzt und erleben Sie ein eindringliches Erlebnis im Herzen des Kulturerbes der Champagne!