3-daags weekend in de Grand Est :
ontspanning, natuur, gastronomie en erfgoed

DAG 1 - 11 UUR

Ontdek Baccarat en het platteland van de Vogezen

Ons weekend begon in Baccarat, een stad die beroemd is om zijn kristalproductie. Zodra we aankwamen, doken we in de fascinerende wereld van dit traditionele ambacht met een rondleiding door de Baccarat Collection. Hier ontdekten we niet alleen de iconische stukken die de geschiedenis van de kristalfabriek hebben gemarkeerd, maar ook alle voorouderlijke knowhow die tot op de dag van vandaag voortduurt. Een ware reis door de tijd, tussen luxe, kunst en precisie.

12h00

We hebben geluncht in Café Baccarat. Dit restaurant, met zijn elegante, eigentijdse sfeer, toont seizoensproducten met een gastronomisch tintje. De gerechten zijn even mooi als lekker en de designomgeving maakt de ervaring compleet. Het is de perfecte gelegenheid om te lunchen terwijl je de producten van het merk gebruikt. Een perfecte manier om een bezoek aan de Baccarat Collection af te ronden.

13h30

Na deze gastronomische pauze gaan we verder met een rondleiding door de stad Baccarat. Het is een kleine stad vol charme, gekenmerkt door zijn glasblazerfgoed, met prachtige gebouwen en een vredige sfeer. Een wandeling door de straten geeft je een beter inzicht in de plaatselijke geschiedenis en het belang van de glasblazerij in de regio.

Een van de hoogtepunten van dit bezoek was de ontdekking van de kerk Saint-Rémy. Deze moderne kerk, herbouwd na de oorlog, is een juweeltje van hedendaagse architectuur. Binnen word je meteen getroffen door het spel van licht en kleur dat wordt gecreëerd door de glas-in-loodramen van Baccarat-kristal.

Deze veelkleurige gebrandschilderde ramen projecteren kleurrijke tinten op de muren en vloer en creëren een sfeer die zowel spiritueel als artistiek is. Een verrassende en unieke plek, zeker de moeite waard.

14H30

In het midden van de dag vertrekken we naar het meer van Pierre-Percée. Hoewel dit meer kunstmatig is, is het zeer aangenaam. Omgeven door dichte bossen biedt het een zeer aangename omgeving voor natuurliefhebbers en allerlei activiteiten (wandelpaden, boomklimmen, watersporten, enz.).

Wij vonden vooral het uitzichtspunt Roche du Corbeau erg mooi: een rotspunt dat uitkijkt over het meer en een adembenemend uitzicht vanuit vogelperspectief biedt. Ideaal voor fotoliefhebbers en natuurliefhebbers.

17H

De rest van de dag en de nacht brachten we door op Domaine Ourea, een adres waar we helemaal weg van waren. Gelegen in het hart van het Vogezen platteland, nodigt dit domein je uit om helemaal los te komen met zijn verschillende ongewone accommodaties.

Wij verbleven in de Afrikaanse lodge, een comfortabele hut met een Scandinavisch bad, genesteld in het bos. s Avonds was er geen geluid, alleen de geluiden van het bos en de sterrenhemel: een echte terugkeer naar de basis tijdens ons 3-daagse weekend.

DAG 2 - 10H00

Wandelen en ontspannen in een uitzonderlijke omgeving

Weontwaken op Domaine Ourea met een gastronomisch ontbijt dat discreet voor onze lodge wordt klaargezet door de lieve eigenaars. En dan is er nog een prachtige verrassing: een hinde passeert op enkele meters van ons terwijl we onze ochtendkoffie drinken op het terras. Het was het soort zwevende moment dat alleen natuurlodges kunnen bieden.

Na deze rustige start van de dag trokken we onze wandelschoenen aan en gingen we op pad om de Roche de Faucompierre te ontdekken. Het pad slingert door de bossen van de Vogezen en biedt verschillende prachtige uitzichtpunten. Het is geen moeilijke wandeling, maar je kunt er wel helemaal opgaan in de lokale omgeving.

Daarna gaan we naar Ventron, een charmant bergdorpje in de Hautes-Vosges. Onze eindbestemming: het Domaine de Montagne. Ons doel hier? Onze batterijen opladen op een uitzonderlijke locatie. We leerden de plek kennen, namen de tijd om te ontspannen in onze kamer, voordat we genoten van de spa met uitzicht op de bomen. Op het programma: verwarmd zwembad, sauna, hammam en jacuzzi met uitzicht op de bergen... Wat wil je nog meer?

s Avonds dineerden we in het gastronomische restaurant Le M, dat net onder de kamers ligt. We werden er echt verliefd op! De chef biedt een inventieve keuken, waar elk gerecht een verhaal vertelt, met lokale producten versterkt met moderne technieken. Een onvergetelijke smaakervaring, in een warme en gastvrije omgeving. We willen ook graag een speciale vermelding geven aan het personeel, dat zo charmant en attent is, daar houden we gewoon van.

DAG 3 - 9H00

Elektrische scootertocht en gastronomische ontdekkingen

Na een rustgevende nacht genoten we van een laatste ontbijt op het Domaine de Montagne. Gebak, verse sappen, lokale kazen en zoete lekkernijen tegen een bergachtige achtergrond... een betere manier om onze laatste dag in de Grand Est te beginnen was er niet.

Na het uitchecken gingen we terug naar La Bresse voor een originele en spannende activiteit: een sessie op een all-terrain elektrische scooter! We maakten kennis met de eigenaars van Green Mojo en ontdekten hun gamma elektrische fietsen en scooters. Een geweldige manier om de streek op een andere manier te ontdekken!

Met onze helmen op, reden we over de bospaden en maakten we optimaal gebruik van deze leuke tijd. Volgens ons is het een uitstekende manier om de streek op een andere manier te ontdekken, door plezier en natuur te combineren.

Toen onze wandeling voorbij was, gingen we op weg naar de laatste stop van ons weekend, het restaurant Couchetat.

We waren aangenaam verrast door dit adres. Wat het bijzonder maakte? Een menu dat specialiteiten uit de Vogezen combineert met Zuid-Amerikaanse invloeden, met name Chileens en Peruaans. Royaal, creatief en perfect

beheerst. Een echte traktatie voor de smaakpapillen, die we van harte aanbevelen. Veel dank aan Jonathan en Julie en hun team voor hun gastvrijheid en om ons hun fusionkeuken te laten ontdekken. Het is een geweldige manier om terug te keren naar Parijs met mooie herinneringen, en een verlangen om snel weer terug te komen!

Praktische informatie voor het organiseren van dit weekend vanuit Parijs

De Grand Est is gemakkelijk bereikbaar vanuit Parijs. Met de auto duurt het ongeveer 5 uur.

Als je geen auto hebt, geen probleem! Je kunt de trein nemen naar Metz (ongeveer 1 uur van Gare de l'Est) en daar een auto huren om de regio te verkennen.
In feite is dat wat wij deden: we huurden een auto in Metz bij AVIS en brachten hem terug in Colmar, zodat we ons gemakkelijk konden verplaatsen. Daarna namen we de trein terug naar Parijs, wat eenvoudig en efficiënt was.

De wegen zijn goed onderhouden en de afstanden tussen de etappes zijn redelijk. Het is dus perfect mogelijk om van dit type vakantie te genieten zonder je te haasten.

Onze mening over dit 3-daagse weekend in de Grand Est

Zoals je in dit artikel kunt lezen, hebben we absoluut genoten van onze 3 dagen in de Grand Est. Dit weekend gaf ons de kans om nieuwe energie op te doen, het wat rustiger aan te doen en plaatsen te ontdekken die soms een beetje vergeten worden ten gunste van de grote toeristische klassiekers, maar die niettemin vol natuurlijke en culturele goudklompen zitten die je niet mag missen.

Met een rustgevende natuurlijke omgeving, inventieve gastronomie, charmante accommodatie en onvergetelijke ontmoetingen hadden wealles wat we nodig hadden om een geweldige tijd te hebben.

Het is een uitje dat we van harte kunnen aanbevelen, of je nu met z'n tweeën bent, met je gezin of met een groep vrienden.
De Grand Est heeft duidelijk zijn plaats verdiend onder onze favoriete bestemmingen voor een korte vakantie in Frankrijk.
Lees alles over onze avonturen op onze reisblog.