Rondleiding op een viskwekerij in de Vogezen

Duik in het hart van een ongerepte natuurlijke omgeving en ontdek het Lallemand-meer, gelegen in Les Voivres, op ongeveer dertig minuten van Épinal, in de Vogezen. Tijdens deze twee uur durende rondleiding kunt u een unieke plek verkennen die gewijd is aan de kweek van rivierkreeften en forellen, waar educatie en ontdekking samenkomen tot een ervaring die voor iedereen toegankelijk is.

Tijdens de rondleiding wandelt u langs de oevers van de vijver en bekijkt u van dichtbij de verschillende fasen van de kweek. De technieken die voor rivierkreeften en forellen worden gebruikt, worden u uitgelegd, zodat u beter begrijpt hoe dit ecosysteem functioneert en wat het dagelijkse werk van de kwekers inhoudt. Zo ontdekt u de specifieke kenmerken van elke soort, hun leefomgeving en de omstandigheden die nodig zijn voor hun ontwikkeling, op een manier die zowel leerzaam als meeslepend is.

De ervaring wordt afgesloten met een culinair hoogtepunt: een proeverij van forel, rechtstreeks afkomstig uit de kwekerij. Tijdens deze gezellige pauze wordt de link gelegd tussen productie en proeverij, waarbij de kwaliteit en versheid van de lokale producten extra in de schijnwerpers worden gezet. De natuurlijke omgeving van de vijver versterkt deze meeslepende ervaring en zorgt voor een echt moment van ontspanning.

Deze rondleiding van 2 uur is ideaal voor liefhebbers van natuur en gastronomie en combineert ontdekking, kennis en zintuiglijk genot. Reserveer uw plaats en laat u meenemen op een ontdekkingsreis naar de kennis van de aquacultuur in het hart van de Vogezen.