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RHINAU

Menu gourmet con festival del dolce – Au Vieux Couvent

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SARL AU VIEUX COUVENT

ristorante gastronomico situato vicino alle rive fiorite del Brunnwasser: Sul piatto si può apprezzare il lavoro di Alexis Albrecht, che ha lavorato nei migliori ristoranti (al Crocodile, con i fratelli Pourcel e con Jacques Maximin). La sua cucina è generosa e rispettosa delle stagioni. Collabora con produttori locali come la fattoria Coccinelle di Witternheim e la fattoria Riedwasen di Sélestat. Così, il pesce del Reno e la selvaggina del Ried sono di casa qui... senza dimenticare le numerose verdure e le altre erbe aromatiche dell'orto di famiglia che coltiva con suo padre e che la natura ci regala.

6 Rue des Chanoines
67860 RHINAU
Vado in treno!
03 88 74 61 15 www.auvieuxcouvent.fr