Herfstsmaken bij de wijnboer

Beleef een warm en authentiek moment in Wihr-au-Val, vlakbij Colmar, door de winter te vieren met een gepassioneerde wijnboer. In een sfeer van traditie en gezelligheid opent deze ervaring de deuren naar de Elzasser wijnwereld en nodigt je uit om een kijkje te nemen achter de schermen van een familiedomein.

Gedurende 1u30 begin je met een rondleiding door de kelder, onderbroken door anekdotes en uitleg over de specifieke bereidingswijzen van Elzaswijnen. Je leert hoe elke fase van het werk van de wijnmaker bijdraagt aan het vormen van unieke cuvées, terwijl je geniet van een bevoorrechte uitwisseling met een professional die van zijn werk houdt.

De tour gaat verder met een proeverij van drie zorgvuldig geselecteerde seizoensgebonden wijn-spijs combinaties. Elk gerecht, gemaakt van lokale producten, benadrukt de smaken van de winter en versterkt het proeven van de wijnen van het domein. Het is de perfecte manier om de zintuigen te prikkelen en de gastronomische tradities van de regio te vieren.

De activiteit is ontworpen om toegankelijk te zijn voor iedereen en verwelkomt gezinnen: kinderen krijgen een ambachtelijk vruchtensap aangeboden om de ervaring ten volle te delen. Draagzakken en aangelijnde honden worden ook geaccepteerd, voor een eenvoudig uitstapje zonder grenzen.

Gemakkelijk te bereiken en gelegen op slechts een paar minuten van Colmar, is deze warme, gastronomische vakantie de perfecte manier om de lokale wijnbouw expertise te ontdekken.
Boek nu uw plaats voor een unieke ervaring in het hart van de wijngaarden van de Elzas!