Champagne maker: een workshop om je talent te onthullen bij Maison Cuillier – De Sloovere

Duik in het hart van het champagnemakerschap tijdens een unieke workshop gewijd aan de kunst van het assembleren! Op 10 minuten van Épernay biedt Maison Cuillier – De Sloovere u een onderdompeling in de wereld van de biologische champagne, waar terroir en traditie samenkomen om uitzonderlijke cuvées te creëren.

Onder begeleiding van Emeline Desloovere en Vincent Cuillier ontdekt u de geheimen van de ‘vins clairs’ tijdens een proeverij met uitleg. Vervolgens gaat u zelf aan de slag en stelt u uw eigen assemblage samen. Dit bijzondere moment geeft u inzicht in de subtiliteiten van het maken van champagne. Tot slot wordt de ervaring afgesloten met een vergelijkende proeverij met een vergelijkbare cuvée, die een voorproefje geeft van het eindresultaat nadat de bubbels zijn verdwenen.

Deze workshop dompelt u onder in het dagelijkse leven van een Champagnelandwijnbouwer, enkele weken voor het bottelen. Optioneel kunt u het plezier verlengen met een maaltijd in de eigen eetkelder: daar wordt u een gastronomisch menu aangeboden, samengesteld met streekproducten die perfect samengaan met de champagnes van het huis.

Laat uw talent zien en beleef een unieke ervaring rondom champagne!