Rechercher un lieu, une activité...
Kijk je ogen uit in de Grand Est Gastronomie & wijntoerisme Parenthèse Vigneronne – Biodynamica en haar uitdrukking op de Kaefferkopf
Ammerschwihr

Parenthèse Vigneronne – Biodynamica en haar uitdrukking op de Kaefferkopf

Meer activiteiten
Kijk je ogen uit in de Grand Est Gastronomie & wijntoerisme Parenthèse Vigneronne – Biodynamica en haar uitdrukking op de Kaefferkopf
Ammerschwihr

Parenthèse Vigneronne – Biodynamica en haar uitdrukking op de Kaefferkopf

Meer activiteiten
Kijk je ogen uit in de Grand Est Gastronomie & wijntoerisme Parenthèse Vigneronne – Biodynamica en haar uitdrukking op de Kaefferkopf

Ontdek in het hart van de wijngaarden van Ammerschwihr in de Elzas een wijnbouwmethode die de natuur respecteert: biodynamica. Deze natuurlijke methode is geïnspireerd op voorouderlijke praktijken en wordt gekenmerkt door aardse en kosmische krachten. Het doel is de vitaliteit van de planten te bevorderen door de uitwisseling tussen de bodem en de wortels, maar ook tussen de lucht en de bladeren te stimuleren.

Het doel? De expressie van het terroir in de druiven en dus in de wijn optimaliseren.

« Zonder leven in de bodem kan er geen terroir-effect zijn ». Deze filosofie vormt de leidraad voor het werk van Jean-Baptiste ADAM, die je uitnodigt om de grondslagen van de biodynamische wijnbouw te ontdekken op de prestigieuze Grand Cru Kaefferkopf.

Ontdek en leer stap voor stap over biodynamische wijnbouw, en waardeer de expressie ervan op de Grand Cru Kaefferkopf door middel van een vergelijkende proeverij aangeboden door Jean-Baptiste ADAM.

Mogelijkheid ter plaatse: exclusieve proeverij van een wijnjaar vóór 2000 uit de wijnbibliotheek van de familie (tegen betaling).

  • Gemiddelde duur 90 minuten
  • We spreken Frans, Duits, Engels
  • Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
Prijzen & openingstijden
Prijzen

Vanaf €30.

Bij de prijs inbegrepen:
  • Rondleiding
  • Proeverij van de Grands Crus van het landgoed
Openingstijden

Het hele jaar door op afspraak.

Onze sterke punten
  • Een praktische benadering van biodynamica
  • Een familielandgoed sinds 1614
  • Een vergelijkende proeverij van 6 Grands Crus, waaronder 4 Kaefferkopf, de 51e appellatie van de Elzas.
  • De ontdekking van een oude kelder met houten vaten
Overig aanbod
Beschrijving

OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG

Er was eens onze prachtige Kaysersberg Vallei...
Het strekt zich uit van de vlakte van de Elzas en de wijnroute tot het Lac Blanc resort, aan de poort van de route des crêtes. Van de wijnstadjes onderaan de vallei tot de bergdorpjes bovenaan, dit is een land van grote diversiteit, gevormd door zijn landschappen! Aan de kant van de wijngaarden vind je pittoreske Elzasser dorpjes zoals Ammerschwihr, Katzenthal en Kaysersberg Vignoble.
De bovenste vallei, aan de bergkant, staat vol boerderijen, herbergen en gehuchten waar koeien uit de Vogezen grazen in de bergdorpen Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey en Le Bonhomme. Er zijn tal van wandel- en mountainbikeroutes tussen bergkammen, weiden en bergmeren, voor elk wat wils. In de winter zijn er verschillende kilometers aan afdalingen en langlaufpistes vanaf het Lac Blanc skigebied!
Een onvergetelijke vakantie!

39 rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
Ik ga met de trein!
03 89 78 22 78 www.kaysersberg.com
Milieuvriendelijke labels en certificeringen voor deze vestiging
  • Accueil Vélo
In de omgeving Aanvullende activiteiten