Champagneliefhebbers kunnen alle geheimen van een uitzonderlijke cuvée ontdekken in het oogst- en microbiologisch atelier van Champagne De Sloovere – Pienne. De champagne is het resultaat van een rijk erfgoed aan familiale knowhow en wordt al vijf generaties lang geproduceerd met respect voor het milieu. Hij onderscheidt zich door zijn vermogen om het ecosysteem en de biodiversiteit van de bodem te behouden.
Het domein van 8 hectare kalksteen ligt hoog op de zuidelijke hellingen van Epernay. Het blinkt uit in de productie van champagnes op basis van een combinatie van drie Champagnedruivenrassen.
Deze ervaring opent niet alleen de deuren van het domein, maar geeft je ook een kijkje achter de schermen van deze unieke plek met een rijke geschiedenis. Ontdek de geheimen van de druivenoogst in de kelders! Naast een bezoek aan de kelders leer je alles over het vak van wijnboer voordat je de vers geperste druiven en most van het landgoed proeft. En niet te vergeten het laden van een pers en de analyse onder de microscoop, essentiële stappen in het productieproces.
Deze onderdompeling in de uitzonderlijke wereld van de druivenoogst geeft je de kans om de traditionele champagnes van het domein te proeven, hoewel deze alleen tijdens de oogst verkrijgbaar zijn. Als optie kun je genieten van een maaltijd in de eetkelder, met een uitstekende combinatie van lokale producten en champagnes samengesteld door het Huis.
Reserveer nu en laat je verleiden tot een uniek wijntoeristisch avontuur door deel te nemen aan de workshop druiven plukken en microbiologie aangeboden door het Champagnehuis DeSloovere – Pienne!
- Gemiddelde duur 3 uur / 4 uur
- We spreken Frans, Engels
Vanaf €50 per persoon
- Kelderbezoek
- Proeven van vers geperste druiven en most
- Een leerzaam en lonend kelderbezoek
- Een workshop microbiologisch wijntoerisme
- Een activiteit die voldoet aan de verwachtingen van wie meer wil weten over champagne
Champagne Cuillier
51220 Pouillon