Weekend natalizio di alta gamma nella Francia orientale

GIORNO 1 - ore 10.00

Laboratorio di ghirlande d'Avvento a Strasburgo

Se vi sentite artisti, recatevi ai laboratori di Maison Magique a Strasburgo, dove sarete accolti da Amandine Louise, un'ispirata originaria di Strasburgo che ha allestito un'ex latteria trasformata in uno spazio accogliente dove poter esprimere la vostra creatività. Diamo il via al nostro tema natalizio con un laboratorio di ghirlande dell'Avvento! Condivisione, consigli, creazione e buon umore, ci rilassiamo sorseggiando un buon tè natalizio e assaggiando manneles. Ve ne andrete fieri di aver realizzato la vostra corona dell'Avvento, da appendere a casa o da regalare a una persona cara.

12h30

Pranzo al Buerehiesel

Immerso nel verde del Parc de l'Orangerie, questo edificio a graticcio è caratterizzato dal fascino e dall'autenticità di un'antica fattoria. Accomodatevi nel sublime tetto di vetro, dove potrete gustare una cucina tramandata di generazione in generazione. Eric Westermann, lo chef del ristorante, propone una cucina raffinata e audace che si reinventa con le stagioni. Provate i suoi piatti forti: cosce di rana in padella con cerfoglio, schniederspaetle con crema di Isigny o pollo della fattoria Klein cucinato come un baeckeoffe, con patate, porri e tartufo melanosporum. Il pasto si conclude con uno dei classici dello chef, una brioche caramellata alla birra, gelato alla birra locale "Perle" e pera arrostita.

16h00

A spasso per i mercatini di Natale di Strasburgo

Più ci si avvicina al centro della città, più questo diventa magico: le luminarie, i profumi di cannella, pan di zenzero e castagne arrostite, il fumo dei bicchieri di vin brulé e le decorazioni scintillanti delle case a graticcio creano un'atmosfera unica. La passeggiata inizia in Place de la Cathédrale, dove Notre-Dame de Strasbourg domina la scena, facendo da maestosa cornice ai piccoli chalet in legno allestiti ai suoi piedi. Gli artigiani propongono le loro creazioni: decorazioni natalizie soffiate a mano, presepi scolpiti, gioielli artigianali, oggetti decorativi e specialità gastronomiche. Durante la nostra passeggiata, abbiamo fatto una breve deviazione verso Erithaj, un'azienda che promuove un approccio etico e familiare e che presenta il cacao vietnamita in un'ampia gamma di prodotti. Lasciatevi tentare da un pezzo di cioccolato e godetevi un viaggio culinario tra Strasburgo e il Vietnam.

19h00

Pernottamento all'Hotel Maison Rouge (5 stelle)

La più antica locanda di Strasburgo prende il nome dalla sua facciata in mattoni rossi. Oggi l'edificio ha mantenuto il colore per cui è famoso: hotel di alta gamma, la bellezza dei locali è stata preservata nel corso degli anni. Moderna ed elegante, l'Art Déco si è impadronita dei locali. Accomodatevi in una delle 131 suite dell'hotel, che seguono la stessa linea artistica: un mix di servizi contemporanei e stile Art Déco anni '20, alcune con vista sulla sublime cattedrale. Prima di lasciare l'hotel, prendetevi un momento per voi stessi nell'area SPA dell'hotel per provare i benefici della vinoterapia.

GIORNO 2 - ore 9.00

Partenza per la Champagne

Ci dirigiamo alla stazione per prendere il TGV per Champagne Ardenne. Appena arrivati, il fascino della regione dello Champagne inizia a farsi sentire, con i suoi ipnotici filari di viti che si estendono a perdita d'occhio. La regione dello Champagne deve la sua fama all'omonima bevanda, che può essere degustata* durante una visita a una delle case produttrici, come Veuve Clicquot o Ruinart. A Reims, iniziate la vostra visita contemplando i tre monumenti dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO: la Cattedrale di Reims, la Basilica di Saint-Rémi e l'antica Abbazia Reale di Saint-Rémi.

12h30

Pranzo alla Bellevue du Royal Champagne

A Champillon, l'edificio dell'hotel si fonde con il suo ambiente naturale e incontaminato. Accomodatevi nel ristorante bistronomico Bellevue, che offre una vista panoramica a 180 gradi su Epernay, la capitale della Champagne e sulla Marna. Il menu à la carte comprende gamberi blu della Nuova Caledonia, branzino in salsa beurre blanc con foglie di vite e caponata siciliana. Inoltre, ci piace l'inaspettata collaborazione tra lo chef Christophe Raoux e la pasticcera Claire Santos Lopes e il dottor Olivier Courtin-Clarins, esperto di nutrienti e cosmetici, che hanno lavorato insieme per creare menu benessere deliziosi ed equilibrati.

15h00

Un viaggio sensoriale a Pressoria

Ad Aÿ-Champagne, vivete un'esperienza unica presso il centro di interpretazione sensoriale dei vini di Champagne. Situato in un'ex pressaia della cooperativa di Aÿ, l'architettura contemporanea dell'edificio è inserita in un ambiente naturale, con una magnifica vista sui vigneti circostanti, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Pressoria offre un tour divertente e interattivo che esplora tutte le fasi del processo di produzione dello champagne, dalla terra al bicchiere. Durante la visita si scoprono i terroir, si comprende il ciclo della vite, si ammira la magia della vinificazione e si vive un'esperienza multisensoriale. Infine, i vari laboratori ci invitano a utilizzare i nostri 5 sensi per identificare le note di frutta, fiori e minerali che compongono il profilo aromatico delle diverse cuvée.

19h00

Pernottamento al Loisium e serata alle Habits de Lumière

Una camera ci attende all'hotel Loisium di Mutigny, alle porte di Epernay. Con le sue grandi vetrate, l'hotel dà risalto alla natura e alle valli circostanti della regione dello Champagne. I colori caldi, i materiali naturali e gli spazi aperti creano un'atmosfera di benessere, dando l'impressione che la foresta o i vigneti siano a portata di mano. La stessa tranquillità pervade le camere da letto, progettate dai designer francesi Patrick Jouin e Sanjit Manku. Quando cala la notte, recatevi all'Avenue de Champagne di Epernay per l'evento di punta della stagione festiva della regione dello Champagne: Habits de Lumière. Una serata di festa in cui le facciate delle case di Champagne e il cielo si illuminano di colori scintillanti e in cui vengono organizzati spettacoli e sfilate, creando un'atmosfera festosa e unica.

*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.