Workshops Gugelhupf oder Bredele

Öffnen Sie die Tür zu einem gemütlichen Atelier in Straßburg und lassen Sie sich von den authentischen Aromen des Elsass tragen. Hinter einem lichtdurchfluteten Glasdach wirkt die Magie: Ausstecher stechen Sterne aus, der Teig nimmt zwischen Ihren Händen Gestalt an und der süße Duft von Butter, Zimt und Vanille liegt in der Luft. Sie befinden sich im Herzen einer lebendigen Tradition, nämlich der der Bredele und des Gugelhupfs, den süßen Wahrzeichen der elsässischen Gastronomie.

Fast drei Stunden lang lernen Sie jeden Schritt der Herstellung von Bredele oder Gugelhupf kennen: die Formung, das Backen, die Verkostung… Alle Ihre Sinne werden geweckt. Sie kneten den Teig, beobachten, wie er in den geformten Formen aufgeht, spüren die Hitze des Ofens und probieren die frisch gebackenen Leckereien. Der Workshop wird als ein Moment der Weitergabe erlebt, der reich an Emotionen und Austausch ist.

Jeder Teilnehmer geht mit seinen Kreationen, einem Rezeptblatt zum Nachbacken zu Hause und vielen leckeren Erinnerungen im Kopf nach Hause. Für den Gugelhupf, dessen Teig eine Nacht ruhen muss, werden angepasste Lösungen angeboten: Sie können mit einem fertigen Kuchen nach Hause gehen oder ihn am nächsten Tag abholen.

Dieses exklusive Erlebnis in einer kleinen Gruppe von maximal 8 Personen lässt Sie in die Authentizität der elsässischen Süßigkeiten eintauchen. Perfekt für Kochliebhaber, Neugierige oder diejenigen, die einfach nur einen herzlichen und leckeren Moment erleben möchten.