Biodynamischer Weinbau: Was ist der Unterschied?

Tauchen Sie ein in die Welt des Weintourismus und entdecken Sie das Weingut Etienne Simonis. Mit seiner 24-jährigen Erfahrung legt er großen Wert darauf, die Besonderheiten eines biodynamischen Winzers hervorzuheben.  Das Weingut öffnet Ihnen seine Türen für einen einstündigen Workshop, in dem er Ihnen die Geheimnisse jedes Schrittes der Weinherstellung enthüllt und Sie mit den biodynamischen Praktiken vertraut macht.

Das Weingut Etienne Simonis in Ammerschwihr ist ein Weingut, das sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat und deren Prinzipien im Weinbau anwendet. Sein Ziel ist es, ein natürliches und harmonisches Gleichgewicht in seinem Weinberg zu schaffen. Der biodynamische Winzer betrachtet sein Weingut als ein lebendiges Ökosystem und verzichtet daher auf synthetische Chemikalien zugunsten natürlicher Lösungen zur Düngung der Reben und zur Bekämpfung von Krankheiten. Dieser umweltfreundliche Ansatz ermöglicht es, den Charakter des Terroirs in ihren Weinen deutlicher zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut Etienne Simonis steht allen Weinliebhabern, ob groß oder klein, offen und bietet einen Workshop für 2 bis 10 Personen an, der eine Verkostung von 4 Bio-/biodynamischen Weinen sowie eine Führung durch die Weinberge umfasst. Bitte beachten Sie, dass dieses Angebot für Kinder unter 16 Jahren kostenlos ist. Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit und lernen Sie den biodynamischen Winzer des Weinguts Etienne Simonis kennen! Dieser unterhaltsame und lehrreiche Workshop ermöglicht es Ihnen, Ihr Weinwissen zu vertiefen und gleichzeitig in diesen ganzheitlichen und umweltfreundlichen Ansatz einzutauchen.