Visita e degustazione al Domaine Julien Chopin

Diversi ettari di vigneti e antiche cantine vi aspettano dietro le porte della tenuta Julien Chopin. Emmanuel propone una visita guidata della tenuta, seguita da una degustazione delle specialità della tenuta. Il menu comprende 3 tipi di champagne e 2 ratafie di champagne.

La Maison Julien Chopin si estende per diversi ettari sul versante meridionale di Épernay. Le sue cantine sotterranee, scavate nel tranquillo villaggio di Monthelon, meritano una visita durante una pausa di degustazione nella Marna. Hanno quasi 75 anni e ospitano un’ampia varietà di champagne e ratafie di Champagne. Scoprirete una gamma di bevande tradizionali, frutto di generazioni di know-how familiare.

Vi aspetta una vera e propria esperienza di gusto, con un mix di innovazione e autenticità. Nuove creazioni completano le gamme originali e classiche di Chopin. Ogni varietà di uva viene lavorata meticolosamente per creare un sapore delicato ed eccezionale. Apprezzerete sicuramente il gusto sofisticato di queste bevande e i loro diversi aromi.

Il tour vi immerge nell’affascinante storia di una famiglia di viticoltori che dal 1947 perpetua il proprio know-how ancestrale. In compagnia della vostra guida, imparerete come si producono gli champagne e le ratafie in un’atmosfera amichevole. Seguite i sentieri dei vigneti per scoprire come vengono coltivate le varietà di uva prima di essere trasformate e vinificate nelle cantine. Terminate la visita con un flute in mano per scoprire l’unicità degli champagne Julien Chopin!