Gastronomie & Weintourismus  —  Allein,  In der Gruppe,  Zu zweit

Le Gallais-Erlebnis: Besuch des Clos de Boursault und Verkostung von 3 Champagnern


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Über

CHAMPAGNE LE GALLAIS

Charlotte Le Gallais und ihr Team bewirtschaften 4 ha Weinberge innerhalb des historischen Clos des Château de Boursault, das sich seit 1927 im Familienbesitz befindet. Die drei Rebsorten der Champagne werden hier angebaut und sind auf 7 Parzellen in allen vier Ecken des Anwesens verteilt. Das Weingut ist heute als Haute Valeur Environnementale zertifiziert.
Die Weinpresse, die Weinkeller und die Weinlager befinden sich ebenfalls im Clos, einige hundert Meter von der am weitesten entfernten Parzelle entfernt, was eine große Frische der Früchte beim Pressen und bei der Verarbeitung garantiert.

Heute heißen wir Besucher auf unserem Weingut willkommen, um unsere Leidenschaft von der Rebe bis zur Flöte mit ihnen zu teilen. Innerhalb dieses in der Champagne einzigartigen Clos aus dem 16. Jahrhundert haben wir ein vertrauliches Glasdach errichten lassen, das einen 180°-Blick auf die Weinberge des Marnetals und die Türme des Schlosses bietet, um privilegierte und intime Momente mit unseren Besuchern zu teilen.

2 rue Maurice Gilbert
Clos du Château de Boursault
51480 BOURSAULT
07 66 15 56 81 https://www.champagnelegallais.com/
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