Erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Herzen der elsässischen Weinberge, zwischen Natur, Terroir und Gastronomie. Beginnen Sie mit einem 3 Kilometer langen, leicht begehbaren Spaziergang durch die hügelige Landschaft von Heiligenstein.
Lassen Sie sich etwa eine Stunde lang zwischen Dorf und Weinberg führen, mit einem einnehmenden Zwischenstopp auf einer Parzelle, um die Geschichte des Weinguts und die Geheimnisse des Terroirs zu entdecken.
Am Ende des Weges erwartet Sie ein gedeckter Tisch unter freiem Himmel mit Blick auf den Sonnenuntergang. Ein raffiniertes 3-Gänge-Menü, zubereitet von einem lokalen Gastronom, wird Ihnen serviert, begleitet von einer Auswahl der besten Weine des Weinguts.
Und wenn das Wetter nicht mitspielt? Dann wird die Kellereibesichtigung an die Stelle des Spaziergangs treten und das Abendessen findet unter der Laube oder im Verkostungsraum statt. Reservieren Sie schnell diesen Abend unter freiem Himmel!
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Durchschnittliche Dauer 3 Stunden
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Sprachen Französisch
Ab 50 € pro Person.
- Leichte Wanderung von ca. 3 km Länge (1 Stunde) zwischen dem Dorf und dem Weinberg Heiligenstein
- Die Landschaft und unsere Terroirs lesen
- Ein gehobenes Abendessen inmitten der Weinberge, begleitet von den Weinen des Weinguts
- Essen und Getränke (Wein, stilles oder sprudelndes Wasser, Traubensaft)
- Gemütliche Atmosphäre
- Wanderung von etwa 3 km Länge zwischen dem Dorf und den Weinbergen von Heiligenstein
- Ein Abendessen im rustikal-eleganten Stil im Herzen unseres Weinbergs, begleitet von Weinen aus eigenem Anbau
- Bio-Weine und Familienweingut
- Gespräche mit Michèle und Hubert, den Besitzern des Weinguts
Domaine Heywang
L'Artisan Bio du Klevener Wir sind Michèle und Hubert Heywang. Durch die Verbindung unserer Böden und unserer sorgfältigen Arbeit, durch die Beachtung der natürlichen Rhythmen in den Weinbergen und im Keller setzen wir alles daran, große, einzigartige und authentische Gastronomieweine zu kreieren, "Slow"-Weine, die unsere Persönlichkeit widerspiegeln. Sie sind mineralisch, konzentriert und salzig und eignen sich besonders gut für die Reifung. Wir verkaufen sie oft nach einigen Jahren in der Flasche, wenn sie ihr volles Potenzial entwickelt haben.
67140 Heiligenstein
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