Eingebettet in die Altstadt von Épinal, nur wenige Schritte von der Basilika, dem Place des Vosges und der Markthalle entfernt, entwickelt sich das Le Bistrot Gourmand im Laufe der Jahreszeiten und verwandelt sich im Rhythmus der Natur. Entdecken Sie eine kühne und kreative Küche! Die Menüs ändern sich regelmäßig, um die Großzügigkeit der saisonalen Produkte widerzuspiegeln. Es gibt verschiedene Köstlichkeiten, die Sie auf der Speisekarte entdecken können, aber auch komplette Menüs zu kleinen Preisen. Das Tagesmenü, das unter der Woche zum Mittagessen erhältlich ist, kostet insbesondere nur 24 €!
Das Bistrot Gourmand fügt Ihrem kulinarischen Erlebnis eine historische Ebene hinzu, da es sich in einem der ehemaligen Nebengebäude des Chorherrenstifts von Madame de Schauenbourg aus den Jahren 1771 bis 1791 befindet. Laurence und Mark Sweetman und ihre Brigade widmen sich hier mit Leidenschaft der Gourmetküche und machen diese Geschmackswunder für alle Feinschmecker zugänglich. Freuen Sie sich auf zeitgemäße Gerichte und eine großzügige Küche, die aus sorgfältig ausgewählten Produkten zubereitet wird!
Ob Speisekarte, Menüs oder Vorschläge des Küchenchefs – jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergleichliches Erlebnis für die Sinne zu bieten. Um allen Geschmäckern gerecht zu werden, bietet das Haus abwechslungsreiche Menüs an. Neben dem Tagesmenü, das mittags angeboten wird, können Sie auch das Bistro-Menü für nur 19,50 €, das Kapitel-Menü für 54 € oder 58 € mit oder ohne Käse, das vegetarische Menü oder das Degustationsmenü genießen! Was auch immer Ihre Wünsche sind, Sie werden garantiert ein geschmackvolles Abenteuer erleben!
Wenn Sie Ihren Lieben eine Freude machen möchten, bietet das Bistrot Gourmand auch Geschenkkarten an, mit einer breiten Palette an Arrangements, die Sie individuell gestalten können. Für große Feiern oder freundschaftliche Treffen steht ein exklusiver Bereich für Gruppenmahlzeiten zur Verfügung. Wenn die Sonne scheint, empfängt Sie eine schattige Terrasse für entspannende und leckere Momente an der frischen Luft.
Mit seiner Klimaanlage, der sanften Beleuchtung und der raffinierten Dekoration ist das Innenambiente des Restaurants ein Kokon des Komforts, der eine warme und einladende Atmosphäre schafft. Das Lokal ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich, für die Kleinsten stehen Hochstühle bereit und auch Ihre vierbeinigen Freunde sind herzlich willkommen.
Worauf warten Sie also noch, um das Bistrot Gourmand zu entdecken? Ob allein oder in Begleitung, mit der Familie oder mit Freunden, Sie können sicher sein, dass Sie ein reichhaltiges und authentisches gastronomisches Abenteuer erleben werden, das Ihren Geschmacksknospen einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird!
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Mahlzeiten Abendessen, Mittagessen
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Unser Chef Mark SWEETMAN
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Sprachen Französisch, Deutsch, Englisch, Italienisch
Vom 09.10.2025 bis zum 31.10.2026
- Tagesmenü mittags unter der Woche: 24 €.
- Formel « Bistrot »: 19,50 €.
- Menü des Augenblicks, mittags und abends: 38 €.
- Kapitelmenü: 54 € ohne Käse oder 58 € mit Käse
- Vegetarisches Menü: 36 €.
- Menü des Augenblicks: 38 €.
- Degustationsmenü: 84 ohne Getränke oder 130 mit einem Glas Champagner und 4 Gläsern sorgfältig ausgewählten Weins
- Die Mahlzeit nach Wahl
- Vegetarisches Menü
- Privater Parkplatz
Geschlossen am Sonntagabend, Montag ganztägig und Mittwochabend.
Außerhalb der Sommersaison Dienstagabend oder Donnerstagabend geschlossen, je nach Anfrage.
- Eine raffinierte und moderne Küche, die sich mit den Jahreszeiten verändert
- Ein diskreter und aufmerksamer Service
- Ein herzlicher und freundlicher Empfang in einem sorgfältig dekorierten Rahmen
- Schöne Sommerterrasse in ruhiger Lage in einer Fußgängerzone in der Nähe der Basilika ST MAURICE

LE BISTROT GOURMAND
Das Bistrot Gourmand ist seit 1999 ein bekanntes Restaurant in Spinal und empfängt Sie in den ehemaligen Nebengebäuden der Chanoinesses d'Epinal. Mark SWEETMAN, der britische Küchenchef, und sein Team bieten eine gastronomische Küche, in der lokale Produkte im Vordergrund stehen.
Die Küche wird in einem freundlichen Rahmen serviert, mit einem Saal im Erdgeschoss, einem Saal im ersten Stock und einer schönen Sommerterrasse in einer ruhigen Fußgängerzone im historischen Zentrum, nur wenige Schritte von der Basilika entfernt.
88000 Épinal
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Étoile Verte
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Maître Restaurateur