:  

Una fuga frizzante in Champagne

Charlotte, del blog Paris with Charlotte, è venuta a scoprire l'arte di vivere in stile Champagne durante un viaggio a dicembre. Qui, condivide con noi i suoi luoghi preferiti da visitare!

Un soggiorno in Champagne

Sarò anche una parigina, una vera "ragazza di città", ma sono una di quelle persone che sono completamente affascinate dalla regione della Champagne.

Oltre a essere molto facile da raggiungere in treno- basta salire sul TGV e in 45 minuti si parte dalla Ville Lumière per raggiungere gli splendidi vigneti della Champagne- questa regione mi regala un immediato cambio di scenario e mi tranquillizza.

Naturalmente non vi sto dicendo nulla di nuovo, le bollicine della Champagne sono la meravigliosa reputazione di questa regione, ma oggi vorrei portarvi alla scoperta un po' più dettagliata di ciò che potete vivere nella Champagne.

Le Royal Champagne Hôtel & Spa

Partiamo da uno degli indirizzi più prestigiosi della regione: l'hotel ristorante Le Royal Champagne Hôtel & Spa.

Il suo status di 5 stelle è giustificato dall'esperienza indimenticabile che offre, a partire dalle camere. Spaziose ed eleganti, offrono una vista panoramica sui vigneti. Clara, che mi ha fatto fare il tour, mi ha spiegato che il direttore dell'hotel voleva che gli ospiti si staccassero, si sentissero a casa e si lasciassero andare: in quest'ottica sono state costruite meno camere ma più spaziose.

Il Royal Champagne vanta anche un'incredibile spa di rara portata. Non ho avuto modo di scoprirla; avrete il piacere di farlo voi per me.

Tuttavia, mi sono goduta un meraviglioso pranzo con vista sulla campagna dello Champagne. Ho intinto il cucchiaio nel risotto al tartufo dello chef Paolo Boscaro e ho ceduto ai profiteroles di Claire Santos Lopez. Un vero e proprio banchetto, una cucina gourmet raffinata e un servizio eccezionale, che mi ha conquistato.

L'atmosfera del Royal Champagne cambia con le stagioni e non vedo l'ora di riscoprirlo in estate. Mi vedo già sulla terrazza panoramica, ad assaporare la vista sulle vigne verdi, con la luce del sole che attraversa il mio bicchiere di Champagne... scusate, sto divagando!

Abitudini di Lumière a Epernay

Continuiamo con un'altra esperienza da non perdere nella regione dello Champagne: il weekend delle Habits de Lumière a Epernay.

Questo evento vale da solo il viaggio, perché è davvero unico! È una celebrazione annuale dell'arte di vivere in Champagne, con feste che entusiasmano gli abitanti del luogo e i visitatori di tutto il mondo.

Per tre giorni, nel cuore del mese festivo di dicembre, l'Avenue de Champagne si veste di mille luci e offre una serie di eventi.

Io sono arrivata la prima sera delle "Habits de Lumière" e, come suggerisce il nome, le numerose case di Champagne lungo il viale erano addobbate con spettacoli di luci colorate che mi hanno lasciato a bocca aperta. Il viale si è animato anche con spettacoli dal vivo, champagne bar, intrattenimento musicale e uno spettacolo pirotecnico.

Un momento di festa che mi fa venire voglia di tornare l'anno prossimo!

Conoscersi...

La Champagne non offre solo esperienze eccezionali, ma anche una ricchezza culturale e incontri unici.

Se non sapete da dove iniziare la vostra prima visita in Champagne, vi consiglio Pressoria. Se il nome non vi dice nulla, si tratta di un museo interattivo e immersivo per tutti, dove potrete scoprire tutti i segreti delle bollicine dello Champagne.

La scenografia immersiva e interattiva di Pressoria risveglierà i vostri cinque sensi e arricchirà la vostra conoscenza dello champagne. Anche se pensate di sapere tutto sullo champagne, non perdete l'occasione! La sequenza di sale è molto ben fatta e risveglierà i vostri sensi alla maniera dello champagne. Il concetto alla base di Pressoria è quello di educare allo champagne in modo divertente: il clima, la geologia, la vendemmia, il volto nascosto della vite, la produzione dello champagne, l'effervescenza - tutto ha un senso!

La ciliegina sulla torta è la degustazione di questa bevanda da re sulla terrazza con vista.

Pressoria

.... alla pratica!

La conoscenza va bene, ma la pratica è essenziale!

Volevo davvero scoprire un vignaiolo che fosse fuori dai sentieri battuti e che potesse offrirmi qualcosa di memorabile... Questo desiderio mi ha portato a un vignaiolo indipendente, lontano dai percorsi convenzionali: Champagne Cuillier.

Specializzata in champagne artigianali, questa famiglia di viticoltori coltiva le sue viti con metodi agroforestali e biologici, aggiungendo una dimensione umana a ogni sorso.

La degustazione mi ha condotto attraverso diverse annate, culminando nell'apice delle mie aspettative: l 'introduzione al sabrage. È stata un'esperienza indimenticabile che ha unito divertimento, risate e scoperta. Posso assicurarvi che questo incontro umano con lo Champagne Cuillier rimarrà impresso nella mia memoria.

Maison de Champagne Cuillier