Tour dello Champagne da non perdere

Scoprite le attrazioni imperdibili della Champagne durante questa esperienza privata nel cuore dei famosi villaggi e vigneti classificati come Grand Cru e Premier Cru nei dintorni di Épernay. Tra paesaggi dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, la storia della Champagne, l’incontro con un viticoltore indipendente e le degustazioni, questa visita vi permetterà di scoprire tutta l’autenticità della regione.

Partite alla scoperta di Aÿ-Champagne, un borgo storico i cui vini erano un tempo rinomati in tutta Europa con il nome di «Vins d’Aÿ». Classificato come Grand Cru, questo terroir d’eccezione ospita oggi prestigiose Maison di Champagne come Bollinger, Deutz o Ayala. Nel corso della visita, scoprirete i vitigni della Champagne, il lavoro in vigna, le specificità del terroir e le sfide della viticoltura sostenibile.

Incontrerete una famiglia di viticoltori indipendenti che vi aprirà le porte della propria tenuta. Scoprite le diverse fasi della produzione dello Champagne attraverso la visita al torchio, alla sala di fermentazione e alle cantine, prima di godervi una degustazione guidata di 3 Champagne Grand Cru e Premier Cru.

L’esperienza comprende anche la scoperta dei tre distillati emblematici della Champagne: il Ratafia Champenois, la Fine de la Marne e il Marc de Champagne, prodotti dalla Distilleria Goyard, la più antica distilleria della Champagne.

A Hautvillers, culla dello Champagne, seguite le orme di Dom Pérignon visitando la chiesa dove riposa questo personaggio emblematico della storia della Champagne. Dalle alture del villaggio, ammirate uno dei panorami più belli della Valle della Marna, nel cuore dei vigneti dove Dom Pérignon condusse i suoi famosi esperimenti.

Un’esperienza privata ideale per scoprire i luoghi imperdibili della Champagne, i suoi paesaggi dichiarati patrimonio dell’UNESCO, i suoi produttori appassionati e i suoi vini d’eccezione.