Atelier di Kougelhopf o Bredele

Spingete la porta di un accogliente laboratorio a Strasburgo e lasciatevi trasportare dai sapori autentici dell'Alsazia. Dietro una vetrata illuminata, la magia si compie: gli stampini tagliano le stelle, l'impasto prende forma tra le vostre mani e il dolce profumo di burro, cannella e vaniglia aleggia nell'aria. Vi trovate nel cuore di una tradizione vivente, quella dei bredele e del kougelhopf, simboli dolci della gastronomia alsaziana.

Per quasi 3 ore, scoprirete ogni fase della preparazione dei bredele o del kougelhopf: l'impastamento, la cottura, la degustazione... Tutti i vostri sensi saranno in allerta. Impastate la pasta, osservate la lievitazione nei stampi scolpiti, sentite il calore del forno e gustate le prelibatezze appena uscite dal forno. L'atelier è vissuto come un momento di trasmissione, ricco di emozioni e condivisioni.

Ogni partecipante se ne va con le proprie creazioni, una scheda ricetta per riprodurle a casa e ricordi dolci nella testa. Per il kougelhopf, la cui pasta deve riposare una notte, sono proposte soluzioni adatte: potete tornare a casa con un dolce pronto per essere gustato oppure venire a ritirarlo il giorno successivo.

Questa esperienza esclusiva, in un piccolo gruppo di massimo 8 persone, vi immerge nell'autenticità dei dolci alsaziani. Perfetta per gli amanti della cucina, i curiosi o coloro che desiderano semplicemente vivere un momento caldo e gustoso.