Immersione nella viticoltura!

Unitevi a Benjamin per un’emozionante immersione nella Champagne! Enologo indipendente del Domaine Boude Baudin, vi porterà nel cuore dei vigneti e della sua casa per immergervi nella sua professione e nella sua passione. Lasciatevi guidare e venite a scoprire il dietro le quinte della produzione dello champagne! Per il piacere dei vostri sensi, sarà inclusa una degustazione!

È a Cormoyeux, un incantevole villaggio della regione dello Champagne dai colori verdi, che Benjamin vi accoglie per questo tour enologico. Appassionato della vite e della terra, ma anche innamorato di un lavoro ben fatto, vi farà conoscere la regione dello Champagne nel suo complesso e vi farà scoprire le diverse varietà di uve del vigneto di famiglia. Quali sono le loro particolarità? Come vengono mantenute durante le stagioni? Benjamin sarà lieto di rispondere alle vostre domande e vi permetterà di osservare i lavori in corso per fare ulteriori scoperte.

Dopo questa prima introduzione, godetevi una passeggiata fino al tradizionale torchio del villaggio. Lì Benjamin vi spiegherà l’intero processo di produzione dello Champagne, dalla vendemmia all’imbottigliamento, passando per le diverse fasi della vinificazione. Il metodo ancestrale di sboccatura al volo vi sarà svelato durante un simpatico workshop. Inoltre, la visita vi offrirà l’opportunità di sporcarvi le mani con la sboccatura di alcune bottiglie.

Per una durata di 1 ora e 30 minuti, questa immersione nell’industria del vino sarà arricchita da una degustazione. Tre annate a scelta per esplorare i sapori e gli aromi dello Champagne, da degustare nell’autentica cantina del Domaine Boude Baudin!

Volete immergervi nel mondo dello champagne? Prenotate la vostra data e scegliete il vostro giorno tra il lunedì e il sabato alle 10.00! Gratuita per i bambini sotto i 16 anni, questa visita guidata è perfetta per una gita in famiglia o una serata tra amici.