La diversità e la qualità del vino non sono dovute solo al terreno e ai vitigni. Anche il know-how dei viticoltori è un fattore importante. Vino rosso, bianco o rosé; organizzate una breve visita da Jean-Jacques Dietrich per scoprire come vengono create queste deliziose bevande.
In due ore vi racconterà tutti i segreti della produzione del vino, il lungo processo che porta dalla vigna al bicchiere. Ascoltate questo appassionato viticoltore parlare di agricoltura biologica, controllo della resa, raccolta a mano e vendemmia a maturità.
La visita prosegue nella casa di famiglia, un edificio a timpano appuntito originariamente decorato con alberi di bottiglie di vino. Entrate nella sala di vinificazione, camminate tra le ordinate botti di acciaio inossidabile e date un’occhiata a questo semplice schema che spiega come viene prodotto il crémant.
Poi, ci si ritrova in un ambiente conviviale per una buona degustazione. Sotto il commento dell’alchimista, guardate, annusate e assaporate i migliori vini del dominio in bicchieri personalizzati con raffinate incisioni dello stemma di famiglia.
- Durata media 1 ora
- Lingue parlate Francese, Inglese, Tedesco
- Difficoltà Adatto a tutti
- Scoprire l'arte della vinificazione
- Scoperta della casa di famiglia
- Degustazione di prodotti della tenuta
Dal lunedì al sabato alle 10.00, alle 14.00 e alle 16.00 su prenotazione o su richiesta al di fuori di questi orari.
- Scoprite i misteri dei colori del vinoUn'accoglienza calorosa da parte dell'enologo nella tenuta di famigliaUna degustazione basata sullo scambio e sulla spontaneità
OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG
C'era una volta la nostra bella valle di Kaysersberg...
Si estende dalla pianura alsaziana e dalla strada del vino fino alla località del Lac Blanc, alle porte della Route des Crêtes. Dalle città vinicole in fondo alla valle ai villaggi di montagna in cima, questa è una terra di grande diversità, plasmata dai suoi paesaggi! Sul lato dei vigneti, si trovano pittoreschi villaggi alsaziani come Ammerschwihr, Katzenthal e Kaysersberg Vignoble.
L'alta valle, sul versante montano, è ricca di fattorie, locande e borghi dove pascolano le mucche dei Vosgi nei villaggi montani di Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey e Le Bonhomme. Tra crinali, prati e laghi di montagna si trovano numerosi sentieri per passeggiate e mountain bike, per tutti i gusti. In inverno, dalla stazione sciistica del Lac Blanc partono diversi chilometri di piste da discesa e da fondo!
Una vacanza indimenticabile!
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE