Visita e degustazione della Chèvrerie du Hunleskritt in Alsazia

Immergetevi nella quotidianità di un appassionato allevatore alla Chèvrerie du Hunleskritt, a Sondernach, nel cuore della valle di Munster. Situato a circa venti chilometri da Munster, a circa 35 km da Colmar e vicino alla famosa Route des Crêtes, questo villaggio di montagna affascina per i suoi paesaggi preservati e la sua autenticità. Tra praterie di alta quota e foreste, Sondernach è una destinazione ideale per scoprire le competenze locali e vivere un’esperienza a stretto contatto con la natura.

Per 2 ore, insieme a Basile, condividete la quotidianità di un allevatore caprino in un’atmosfera conviviale dove le capre si muovono liberamente. Tra aneddoti, competenze e incontri ravvicinati con gli animali, questa visita vi invita a condividere un momento semplice e caloroso, nel cuore della vita della fattoria.

Durante la scoperta dell’azienda, Basile vi spiega le fasi del suo lavoro, il funzionamento della capraia e le particolarità delle sue capre. Osservate il loro comportamento, imparate a conoscerle meglio e scoprite i gesti quotidiani che scandiscono il lavoro di un allevatore. Questa immersione permette di comprendere meglio il legame tra gli animali, il loro ambiente e la produzione di prodotti caseari di qualità.

La visita continua con una degustazione dei formaggi prodotti sul posto, accompagnati da un bicchiere di vino o di succo di mela. Potrete così godere di un momento gustoso direttamente nel luogo di produzione, in un’atmosfera autentica. Poi arriva uno dei momenti salienti dell’esperienza: la mungitura e il pasto delle capre. Bambini e adulti possono avvicinarle, osservarle da vicino e, per i più curiosi, assaggiare il latte di capra appena munto. Questa visita di 2 ore e 30 minuti offre un’esperienza vivace, conviviale e ricca di scoperte, ideale per condividere un momento in famiglia o tra amici.

Prenotate la vostra visita e lasciatevi conquistare dall’autenticità della Chèvrerie du Hunleskritt.