Gastronomie & oenotourisme  —  En couple,  En tribu,  Solo

Dégustation commentée – Champagne A. VIOT & FILS


Nos autres offres
À propos

CHAMPAGNE A. VIOT & FILS

Récoltant Manipulant depuis 1921, nous élaborons notre propre Champagne, issu de nos seules vignes, et effectuons nous même toutes les étapes de viticulture et de vinification. Nous sommes équipés de deux pressoirs, d’une cuverie inox thermorégulée de plus de 1000 hL, ainsi qu’une chaîne de dégorgement automatique.
Nos bouteilles en stock vieillissent tranquillement dans nos caves enterrées, et ne subissent de ce fait pas de choc thermique ni aucune altération due à la lumière. Elles y restent en général 4 à 10 ans selon les cuvées. Nous exploitons 8 hectares de vignes en AOC Champagne, dont 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier.
Désormais certifié HVE , Haute Valeur Environnementale, nous mettons un point d’honneur exploiter un vignoble respectueux de l’environnement.

67 GRANDE RUE
10200 COLOMBÉ LA FOSSE
03 25 27 02 07 https://www.champagne-viot.com
J'y vais en train !
Aux alentours Pour compléter votre séjour