Le Rosenmeer

Le charmant hôtel-restaurant Le Rosenmeer*** vous accueille dans une petite ville calme se trouvant sur la fameuse Route des vins d’Alsace et sur l’ancienne Route Roumane : Rosheim. Riche en patrimoine architectural, culturel et gastronomique, Rosheim est la parfaite destination pour les voyageurs en quête de tranquillité, de dépaysement et de découverte culinaire.

Laissez-vous séduire par le style traditionnel et l’intérieur confortable de cet établissement étoilé construit juste au pied du Mont Saint-Odile. Un accueil sympathique, un restaurant gastronomique, une Winstub originale, un hôtel 3 étoiles et un vignoble vous promettent un séjour en toute tranquillité au cœur des paysages flamboyants d’Alsace.

Le Rosenmeer*** est une maison tenue par la famille Maetz depuis 1850 et 4 générations se sont succédé pour maintenir la bonne réputation de cet héritage familial. Si vous souhaitez un hébergement dans la pure tradition alsacienne ou si vous avez un penchant pour le décor moderne, les chambres ont été aménagées différemment pour plaire à tous les goûts.

Toutes les chambres baignent dans une atmosphère chaleureuse avec des couleurs chaudes, une belle luminosité et une décoration élégante rehaussée par la noblesse du bois. Appréciez, depuis le magnifique balcon fleuri de votre chambre, la vue imprenable sur le Mont Saint-Odile et respirez un grand bol d’air frais. En mitoyenneté du restaurant gastronomique, la Winstub vous reçoit en mode décontracté pour vous servir le petit-déjeuner.

Profitez également d’une belle pause gourmande avec des cuvées exceptionnelles et un menu assaisonné de terroir et de saveurs alsaciennes signés par un chef de renom : Hubert Maetz. Il travaille presque uniquement à base de produits frais pour vous concocter des plats qui changent en fonction des saisons et de l’arrivage.