Restaurant Au Vieux Couvent

Explorez l’authenticité des saveurs alsaciennes, et prenez place à la table du Vieux Couvent ! Niché à Rhinau, entre Strasbourg et Colmar, ce restaurant gastronomique vous invite à une expérience gustative au cœur des traditions. Un rendez-vous gourmand rafraîchi au gré des saisons, à apprécier dans un cadre bucolique à la fois élégant et chaleureux !

C’est au cœur des paysages champêtres du Bas-Rhin, entre berges boisées et rivière, que le restaurant Au Vieux Couvent vous accueille pour ce voyage culinaire unique. Alliant modernité et douceur, le décor des lieux en dit long sur la générosité de sa cuisine. Une cuisine inventive inspirée des traditions alsaciennes, que le Chef Alexis Albrecht n’hésite pas à explorer et à personnaliser au fil de ses aspirations.

Étoilé Michelin depuis plus de 30 ans, le restaurant se démarque par son âme d’aubergiste moderne. À l’honneur, la fraîcheur des produits locaux, avec un accent mis sur le végétal. Fleurs, plantes rares, ou encore légumes du potager familial viennent s’ajouter aux poissons et gibiers du terroir. Le tout agrémenté des touches modernes du Chef étoilé.

Il en résulte une carte régulièrement renouvelée, avec – à chaque fois – de nouvelles saveurs à explorer. Découvrez ou redécouvrez-les par vous-même, et réservez votre table pour un déjeuner ou un dîner. Le restaurant ouvre ses portes tous les jours de la semaine, en dehors des mardis et mercredis.