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Restaurant Au Vieux Couvent


Explorez l’authenticité des saveurs alsaciennes, et prenez place à la table du Vieux Couvent ! Niché à Rhinau, entre Strasbourg et Colmar, ce restaurant gastronomique vous invite à une expérience gustative au cœur des traditions. Un rendez-vous gourmand rafraîchi au gré des saisons, à apprécier dans un cadre bucolique à la fois élégant et chaleureux !

C’est au cœur des paysages champêtres du Bas-Rhin, entre berges boisées et rivière, que le restaurant Au Vieux Couvent vous accueille pour ce voyage culinaire unique. Alliant modernité et douceur, le décor des lieux en dit long sur la générosité de sa cuisine. Une cuisine inventive inspirée des traditions alsaciennes, que le Chef Alexis Albrecht n’hésite pas à explorer et à personnaliser au fil de ses aspirations.

Étoilé Michelin depuis plus de 30 ans, le restaurant se démarque par son âme d’aubergiste moderne. À l’honneur, la fraîcheur des produits locaux, avec un accent mis sur le végétal. Fleurs, plantes rares, ou encore légumes du potager familial viennent s’ajouter aux poissons et gibiers du terroir. Le tout agrémenté des touches modernes du Chef étoilé.

Il en résulte une carte régulièrement renouvelée, avec – à chaque fois – de nouvelles saveurs à explorer. Découvrez ou redécouvrez-les par vous-même, et réservez votre table pour un déjeuner ou un dîner. Le restaurant ouvre ses portes tous les jours de la semaine, en dehors des mardis et mercredis.

    Labels et distinctions
Précisions et autres distinctions ces 3 dernières années

Pâtissier de l'année 2015 par Gault & Millau
Membre des Maîtres Restaurateurs
Membre des Restaurateurs d'Alsace
Membre du Club Prosper Montagné Alsace
Membre des Étoiles d'Alsace
1* Verte Gastronomie Durable Guide Michelin obtenue en 2021


  • Types de repas Déjeuner, Diner
  • Notre chef Alexis Albrecht
  • Langues parlées Français, Allemand
Nos
points
forts
  • Un restaurant typique de l’Alsace, situé dans un cadre pittoresque au bord de l’eau
  • Une découverte de la cuisine du Chef étoilé Alexis Albrecht
  • Une décoration sobre, moderne et chaleureuse
Une offre durable & responsable

Respecter et protéger la nature, favoriser les circuits courts, placer les femmes et les hommes au cœur de l’expérience, privilégier les pratiques respectueuses de l’environnement ou découvrir l’économie du partage… autant de valeurs que nous partageons dans le Grand Est et qui constituent le socle d’un tourisme durable et responsable.

Cette offre s’inscrit pleinement dans ces valeurs. En la réservant, vous contribuez à soutenir un tourisme plus durable et responsable. Profitez-en !

Tarifs & horaires
Cette offre comprend :
  • La réservation d'une table au Restaurant Au Vieux Couvent
Horaires

Ouvert tous les jours du Jeudi au Lundi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h45.

Fermé le Mardi et Mercredi.

Du au

  • 1 personne
  • Du
À partir de 38,00 € Vendu par : SARL AU VIEUX COUVENT
Réserver
Adresse de l'offre : Alsace
6 Rue des Chanoines
67860 RHINAU
SARL AU VIEUX COUVENT en savoir plus
Pour plus d’informations

SARL AU VIEUX COUVENT

restaurant gastronomique situé près des berges fleuries du Brunnwasser : Dans l'assiette, on profite du travail d'Alexis Albrecht, passé dans les grandes tables (au Crocodile, chez les frères Pourcel et chez Jacques Maximin). Sa cuisine est généreuse et respectueuse des saisons. Il travaille avec les producteurs locaux comme la ferme de la Coccinelle à Witternheim, la ferme du Riedwasen à Sélestat. Ainsi, les poissons du Rhin et le gibier du Ried sont ici chez eux... sans oublier les nombreux légumes et autres herbes aromatiques du potager familial qu'il cultive avec son père et que nous donne la nature.

Adresse du prestataire :
6 Rue des Chanoines
67860 RHINAU
03 88 74 61 15 www.auvieuxcouvent.fr
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