Lassen Sie sich in der hellen und gedämpften Atmosphäre des Bistrot de la Maison nieder und lassen Sie sich von einer aufrichtigen und großzügigen Bistronomieküche tragen. Die Freude am Essen drückt sich in sorgfältigen Rezepten aus, die so konzipiert sind, dass sie die regionalen Produkte und den Rhythmus der Jahreszeiten zur Geltung bringen. Jede Mahlzeit wird zu einer geselligen Klammer, die ideal ist, um den Augenblick zu genießen.
Unsere Küchenchefin, die sich bewusst an die Saisonalität hält, bietet Gerichte an, die kontrollierte Einfachheit, Genuss und einen Hauch von Modernität vereinen. Die lokalen Produkte werden mit Bedacht verarbeitet, um ihren natürlichen Geschmack zu entfalten, ohne künstlich zu wirken. Dieser Ansatz führt zu einer authentischen, raffinierten und zugänglichen Küche, in der jeder Teller von der Region und dem Know-how des Hauses erzählt.
Je nach Lust und Laune und Jahreszeit können Sie Ihr Essen im Saal oder auf der Terrasse genießen. Die entspannte und zugleich gepflegte Umgebung lädt zum Entspannen ein und unterstreicht den Charme der Champagne. Das Bistrot de la Maison richtet sich sowohl an neugierige Feinschmecker als auch an Liebhaber der lokalen Küche, die auf der Suche nach einem herzlichen Erlebnis sind.
Ob für ein geselliges Mittagessen, ein Abendessen mit Freunden oder eine Gourmetpause während Ihres Aufenthalts, dieser Bistrotisch bietet einen Moment des einfachen und kontrollierten Genusses.
Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich von einer inspirierenden saisonalen Küche verführen und reservieren Sie Ihren Tisch für ein authentisches Gourmet-Erlebnis im Herzen des Lokals.
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Mahlzeiten Abendessen, Mittagessen
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Unser Chef Nawal Rezagui
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Sprachen Französisch, Deutsch, Englisch, Spanisch
Vom 28.01.2026 bis zum 28.01.2027
Ab 49 €
- Das Bistrot-Menü
- Saisonale Produkte
- Kombinationen von Speisen und Weinen
Zur Mittagszeit montags bis freitags von 12:30 bis 13:30 Uhr sowie zum Abendessen montags, dienstags und freitags bis sonntags von 19:00 bis 21:00 Uhr.
- Bistronomische Saisonküche, die die Produkte der Region aufwertet
- Heller und freundlicher Rahmen, im Saal oder auf der Terrasse
- Authentisches Gourmet-Erlebnis im Herzen der Champagne
Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel
In der Region Champagne, an den Hängen der Marne, ist die 5* Relais Châteaux Hostellerie Briqueterie Spa - Champagne ein Paradies des Wohlbefindens und des guten Lebens.
Épernay, die Hauptstadt des Champagnerweins, ist nur wenige Minuten entfernt und bietet 110 km Weinkeller, die Sie besichtigen können, darunter die der renommiertesten Häuser. Hier wurde an alles gedacht, um Ihnen maximale Entspannung zu bieten: zwischen Spaziergängen im Landschaftsgarten mit seinem Rosengarten, Bädern, Modellagen mit ätherischen Ölen im Spa und Gourmetmahlzeiten, die sowohl an Ihre Figur als auch an Ihr Vergnügen denken, wie das Scampi-Tartar mit Zitrusdüften.
Dazu ein kleines Glas Champagner? Kommen Sie, es gibt Abweichungen, die man nicht ablehnen kann...
51530 VINAY