Plongez dans l’univers fascinant du chocolat avec l’atelier Choc’origine et découvrez tous les secrets de fabrication, de la fève à la tablette. Pendant 1 heure, vivez une expérience sensorielle immersive aux côtés de passionnés, dans une ambiance conviviale et en petit comité. Dès les premiers instants, vous entrez dans les coulisses d’un savoir-faire artisanal, entre découverte, manipulation et dégustation.
Au fil de l’atelier, vous explorez l’origine du cacao, de la cabosse aux fèves, et comprenez chaque étape de transformation qui donne naissance au chocolat. Guidé pas à pas, vous observez, manipulez et apprenez les techniques utilisées par les maîtres chocolatiers. L’expérience devient rapidement interactive : vous participez activement à la création de votre propre tablette, que vous personnalisez avant de la déguster… ou de la ramener chez vous.
Ce moment privilégié se conclut par une dégustation, idéale pour affiner vos sens et apprécier toute la richesse aromatique du chocolat. Accessible à partir de 12 ans, cet atelier est parfait à partager en famille ou entre amis, dans un esprit de découverte et de gourmandise. Entre transmission, plaisir et créativité, chacun repart avec de nouvelles connaissances et des souvenirs savoureux.
Laissez-vous tenter par cette expérience gourmande et réservez votre atelier pour devenir, le temps d’un instant, apprenti chocolatier.
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Durée moyenne 1h
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Langues parlées Français
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Difficulté Adapté à tous
Du 11.04.2026 au 15.11.2026
A partir de 25 € par personne.
- Atelier d'une heure
Ouvert du lundi au samedi toute l’année.
- Expérience complète de fabrication « bean to bar »
- Atelier participatif avec création de sa propre tablette
- Dégustation finale pour éveiller les sens
CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
Maître chocolatier depuis plus de 60 ans, la Chocolaterie familiale d’Alsace Daniel Stoffel transmet son savoir-faire de génération en génération : des recettes exclusives, du chocolat choisi avec soin et un travail minutieux dans nos ateliers alsaciens. Sens du détail, maîtrise dans l’assemblage des goûts et des matières, nos chocolatiers excellent dans l’Art de la créativité & de l’habileté. Notre savoir-faire est maîtrisé de la fève à la tablette. Des chocolats incomparables, sans conservateur ni colorant, un choix que nous avons fait depuis longtemps.