Besuch & Verkostung auf der Domaine Julien Chopin

Mehrere Hektar Weinberge und alte Weinkeller erwarten Sie hinter den Türen des Weinguts Julien Chopin. Emmanuel bietet Ihnen eine kommentierte Besichtigung der Räumlichkeiten mit anschließender Verkostung der Spezialitäten des Hauses an. Auf der Speisekarte finden Sie 3 verschiedene Champagnersorten und 2 Champagner-Ratafias.

Das Maison Julien Chopin erstreckt sich über einige Hektar in den Coteaux Sud d’Épernay. Die unterirdischen Keller, die in dem ruhigen Dorf Monthelon liegen, sind einen Besuch wert, wenn Sie einen Weinausflug in die Marne machen. Sie sind fast 75 Jahre alt und beherbergen eine große Vielfalt an Champagner und Ratafias aus der Champagne. Sie werden eine Reihe von traditionellen Getränken entdecken, die aus einem seit Generationen überlieferten Familienwissen hervorgegangen sind.

Es erwartet Sie eine echte Geschmacksentdeckung durch eine Kombination aus Innovation und Authentizität. Neue Kreationen ergänzen nämlich die ursprünglichen und klassischen Produktreihen des Hauses Chopin. Jede Rebsorte wird sorgfältig verarbeitet, um einen delikaten und außergewöhnlichen Geschmack zu kreieren. Sie werden mit Sicherheit den erlesenen Geschmack der Getränke und ihre verschiedenen Aromen zu schätzen wissen.

Die Tour lässt Sie in die spannende Geschichte einer Winzerfamilie eintauchen, die seit 1947 ein althergebrachtes Wissen weiterführt. Erfahren Sie in Begleitung Ihres Führers in geselliger Runde mehr über den Herstellungsprozess von Champagner und Ratafias. Begeben Sie sich auf die Pfade durch die Weinberge, um zu verstehen, wie die Rebsorten angebaut werden, bevor sie in den Weinkellern verarbeitet und eingekellert werden. Beenden Sie Ihren Rundgang mit einer Flöte in der Hand, um die Einzigartigkeit der Julien Chopin-Champagner zu entdecken!