Wussten Sie, dass das Sabrieren von Champagner eine Kunst ist, die bis in die napoleonische Zeit zurückreicht? Inmitten eines blühenden Weinbergs im Dorf Boursault lädt Sie Champagne Le Gallais zu einer Einführung in diese schöne Tradition ein.
Die Geschichte besagt, dass Napoleon eine Champagnerflasche mit einer schnellen und präzisen Bewegung öffnete, indem er die Rückseite seines Säbels benutzte. So entstand die Kunst des Sabrage de Champagne, eine Tradition, die seither als Symbol für ein freudiges Ereignis gepflegt wird. Tauchen Sie bei einem Weinurlaub auf dem Weingut Champagne Les Gallais in diese faszinierende Tradition ein. Während Sie die feinen Aromen der Produkte des Weinguts probieren, können Sie gleichzeitig die authentische Landschaft bewundern, die sich Ihnen bietet.
Champagne Le Gallais empfängt Sie in einer zauberhaften Umgebung, in der Sie an einem Workshop teilnehmen können, der Sie in einen Meister des Sabrierens verwandeln soll. Während der Aktivität werden Sie von einem Führer begleitet. Sie beginnen Ihre Ausbildung an leeren Flaschen, bevor Sie zu vollen Flaschen übergehen.
Neben der traditionellen Technik lernen Sie auch andere untypische Arten des Sabrierens von Champagner kennen, z. B. das Sabrieren mit einer Axt oder mit anderen Gegenständen.
Anschließend haben Sie die Gelegenheit, Ihre harte Arbeit zu genießen und auf Ihren Erfolg und Ihre Fortschritte anzustoßen!
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Durchschnittliche Dauer 30 Minuten
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Sprachen Französisch, Englisch
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Schwierigkeit: Für alle geeignet
Vom 01.01.2026 bis zum 31.12.2026
Kostenlos für Kinder von 0 bis 17 Jahren.
- Sabrieren der Flasche
- Verkostung der sandgestrahlten Flasche
- Der Besuch des Weinguts oder eine Verkostung unserer Champagner (Optional, muss zusätzlich gebucht werden)
Verschiedene Zeitfenster: von 11.00 bis 12.00 Uhr.
Sonntag und Montag geschlossen.
- Einzigartige Erfahrung in einem Weinberg mit Blick auf das Marne-Tal
- Das Sandstrahlen findet im Herzen der Weinberge statt
- Verkostung der eigenen sandgestrahlten Flasche auf der Terrasse mit Panoramablick auf die Weinberge des Marnetals und die Türme des Château de Boursault
CHAMPAGNE LE GALLAIS
Charlotte Le Gallais und ihr Team bewirtschaften 4 ha Weinberge innerhalb des historischen Clos des Château de Boursault, das sich seit 1927 im Familienbesitz befindet. Die drei Rebsorten der Champagne werden hier angebaut und sind auf 7 Parzellen in allen vier Ecken des Anwesens verteilt. Das Weingut ist heute als Haute Valeur Environnementale zertifiziert.
Die Weinpresse, die Weinkeller und die Weinlager befinden sich ebenfalls im Clos, einige hundert Meter von der am weitesten entfernten Parzelle entfernt, was eine große Frische der Früchte beim Pressen und bei der Verarbeitung garantiert.
Heute heißen wir Besucher auf unserem Weingut willkommen, um unsere Leidenschaft von der Rebe bis zur Flöte mit ihnen zu teilen. Innerhalb dieses in der Champagne einzigartigen Clos aus dem 16. Jahrhundert haben wir ein vertrauliches Glasdach errichten lassen, das einen 180°-Blick auf die Weinberge des Marnetals und die Türme des Schlosses bietet, um privilegierte und intime Momente mit unseren Besuchern zu teilen.
Clos du Château de Boursault
51480 BOURSAULT