Visita della cantina e degustazione al Domaine BOTT Frères

Avete voglia di un autentico viaggio enoturistico? Percorrete la famosa Strada del Vino dell’Alsazia e aprite le porte del Domaine BOTT Frères a Ribeauvillé. Il team del Domaine BOTT vi accoglie nelle sue cantine per farvi scoprire una passione e un know-how enologico ben custodito. Vi aspetta una visita arricchente, seguita da una degustazione commentata.

Fondata a Ribeauvillé dal 1835, la famiglia BOTT ha saputo conservare e trasmettere la passione per il vino di padre in figlio per generazioni. Tra terroir unici, vitigni di qualità e know-how familiare, la Casa esprime la personalità dei vini alsaziani attraverso sapori autentici.

Durante la visita, il padrone di casa vi condurrà nelle cantine della casa per condividere l’esperienza, i valori e la filosofia della sua famiglia. Conoscerete le tecniche di vinificazione utilizzate per la produzione delle annate, che combinano le tradizioni alsaziane con le tecnologie più moderne per perfezionare la qualità dei vini.

Questo tour coinvolgente vi mostrerà anche l’evoluzione del mestiere del viticoltore, dalla cantina del XX secolo a quella moderna. Verrà inoltre illustrato il processo di utilizzo dei tini di rovere e dei tini in acciaio inox e la complessità di ogni fase.

Al termine della visita, avrete la possibilità di assaggiare i frutti di questo meticoloso lavoro attraverso una degustazione. La Casa vi farà l’onore di degustare 3 annate della tenuta, servite e commentate secondo le regole dell’arte.