Besuch von La Cave aux Coquillages mit Verkostung von Champagne Legrand-Latour

Mitten im Weinbaugebiet der Champagne lädt Sie „La Cave aux Coquillages“ zu einer außergewöhnlichen Entdeckungsreise zwischen Weinbaugebiet und geologischem Schatz ein. Versteckt unter den Weinreben versetzt Sie dieser einzigartige Keller in eine 45 Millionen Jahre alte Vergangenheit, als die Region noch von einem tropischen Meer bedeckt war.

In Begleitung eines begeisterten Führers durchqueren Sie mehr als 500 Meter lange Stollen, die in den Felsen aus dem Lutetium-Zeitalter gehauen wurden. Dort entdecken Sie Tausende perfekt erhaltener fossiler Muscheln, echte Zeugen eines faszinierenden Naturerbes. Diese außergewöhnliche Kulisse verdeutlicht Ihnen zudem den unglaublichen Einfluss des Bodens auf die Aromen des Champagners.

Im Anschluss an die Führung erwartet Sie eine Verkostung biodynamisch angebauter Cuvées, die seit vier Generationen von einer Winzerfamilie hergestellt werden. Durch dieses sensorische Erlebnis erhalten Sie eine Einführung in die Önogeologie: die Kunst, den Zusammenhang zwischen Erde und Wein zu verstehen.

Buchen Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich von einer einzigartigen Begegnung zwischen der Meereswelt und der Kunst des Champagners an einem unvergesslichen Ort überraschen!